Pack découverte MOKA - Lot N°1

Pack de café moulu (mouture Moka), 3 boîtes de 250g chacune :  250g illy Moka, 250g Mrs. Rose (rouge), 250g Nannini Moka.

CLASSICO Moka illy 

Boîte de 250g de café moulu 

Illy Moka n'est pas seulement un café. Derrière lui se cache tout un monde avec ses rituels et ses traditions, ses gestes et ses petites particularités. Dans une tasse de café illy, vous trouverez à la fois le goût d'illy et la passion pour la recherche et l'innovation. Les produits sont constamment développés, dans le but de toujours gâter le consommateur avec un excellent espresso. C'est avec la même passion qu'illy a développé pendant 6 ans, en collaboration avec l'Université du Café de Trieste, le café illy Moka, conçu pour les cafetières italiennes typiques, telles que Bialetti.

Au cours du développement du produit, illy a découvert que, lors de la préparation du café avec une cafetière, les substances aromatiques nobles sont libérées à la fin, juste avant que l'eau ne monte. À la fin du processus d'ébullition, un flux plutôt amer s'écoule donc dans le café fini. Lors de la préparation d'un excellent café Moka, il est donc important de ne pas utiliser ce flux ou de l'éviter complètement.

Le café Moka d'illy se caractérise par une mouture plus grossière que celle d'un café expresso normal.

Parfait pour les cafetières telles que la Bialetti Moka.

Caractéristiques : café de force moyenne, bonne formation de la crema, faible teneur en caféine.

Mrs. Rose - Mouture Moka

Boîte de 250g - Mouture Moka

Mouture spécifique pour les cafetières Moka 

La teneur en caféine de 1,34 % est particulièrement faible, mais le mélange a un arôme rond et une saveur pleine, tout en étant très léger.

CLASSICA Caffè Nannini 

Boîte de 250g moulu

Essayez ce type de mouture avec votre machine expresso avec bras (porte-filtre). D'après l'avis de nos clients (sur notre site original allemand), le Nannini convient parfaitement à cette préparation. La crema est remarquable.

La famille Nannini est connue en Italie et à l'étranger grâce à la chanteuse Gianna Nannini. Son frère, Alessandro Nannini, produit un café de la plus haute qualité dans sa torréfaction Gourmet. Seuls des grains Arabica soigneusement sélectionnés et des Robusta de haute qualité sont utilisés. Les grains sont d'abord torréfiés lentement et délicatement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 °C. Ce n'est qu'ensuite qu'ils sont combinés pour former un mélange équilibré. Ce mélange est fort et rond, avec un goût épicé et corsé et des notes de cacao et de chocolat noir.

Caractéristiques : café doux, formation parfaite de la crema, faible teneur en caféine.