Caffè Pezzullo

La torréfaction Pezzullo a été fondée en 1947 par Francesco Pezzullo au cœur de Naples. Lorsqu'il a commencé à torréfier son propre produit, la demande de café était encore très limitée en raison des coûts élevés. À l'époque, on se concentrait donc encore sur des produits dont les ventes étaient plus importantes et les coûts moins élevés. Toutefois, Pezzullo a apporté un prestige commercial à la torréfaction et au traitement de son café. L'objectif était de suivre personnellement et avec soin toutes les étapes de la fabrication du café Pezzullo, de la récolte à la torréfaction, et de garantir ainsi une qualité supérieure.

Dans les années 1960, pendant le miracle économique, le marché du café a connu un changement radical : celui du mélange. On ne voulait plus proposer aux consommateurs un seul type de café, mais une composition parfaite d'arômes et de saveurs, perfectionnée par une longue expertise et par la tradition. Durant cette période, Pezzullo a connu une croissance rapide et est aujourd'hui l'un des torréfacteurs les plus importants sur le marché italien. Aujourd'hui, Pezzullo est enfin disponible chez nous !

Caffé Pezzullo sélectionne ses grains dans les meilleures plantations d'Amérique centrale et du Sud, d'Afrique centrale, d'Inde et de Java, afin de garantir une qualité optimale. Une torréfaction lente et délicate mettant parfaitement en valeur son goût irrésistible et ses arômes uniques, afin de créer un blend selon la plus pure tradition napolitaine.