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Antica Torroneria Piemontese

Nos produits Antica Torroneria Piemontese

Antica-Torroneria-Logo

Assortiment de truffes au chocolat Antica Torroneria Piemontese. A découvrir absolument ! Depuis 1885, Giuseppe Sebaste a commencé à créer d'excellentes confiseries inspirées par la noisette du Piémont IGP. Aujourd'hui à la cinquième génération, sa famille poursuit le rêve de Giuseppe : la passion pour un métier ancien, l'amour pour ses origines et ses lieux et la valorisation des fruits du terroir. La marque est une belle combinaison entre respect des traditions et innovation.

Pour en savoir plus sur la marque, cliquez ici : Antica Torroneria Piemontese.

Antica Torroneria Piemontese
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Truffes à la pistache et chocolat blanc - Antica Torroneria Piemontese
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200g | 12.2023
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(66,75 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4329


Article N° : 4329
Truffes Caramel et Noisettes - Antica Torroneria Piemontese
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Truffes Caramel et Noisettes - Antica Torroneria Piemontese
200g | 12.2023
12,22 €
(61,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4439


Article N° : 4439
Truffes Gianduja - Antica Torroneria Piemontese
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Truffes Gianduja - Antica Torroneria Piemontese
200g | 11.2023
12,22 €
(61,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4314


Article N° : 4314
Antica Torroneria Piemontese große Tartufo Cappuccino
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Antica Torroneria Piemontese große Tartufo Cappuccino
200g | 12.2023
12,22 €
(61,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4332


Article N° : 4332
Antica Torroneria Piemontese Tartufo Dolce Tüte
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Antica Torroneria Piemontese Tartufo Dolce Tüte
200g | 12.2023
12,22 €
(61,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4423


Article N° : 4423
Antica Torroneria Stracciatella Tarufo | 200g
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Truffes Stracciatella (200g) - Antica Torroneria Piemontese
200g | 12.2023
12,22 €
(61,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4429


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Truffes à l'Amaretti - Antica Torroneria Piemontese
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Truffes à l'Amaretti - Antica Torroneria Piemontese
200g | 12.2023
12,22 €
(61,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4330


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Truffes Cremino (200g) - Antica Torroneria Piemontese
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Truffes Cremino (200g) - Antica Torroneria Piemontese
200g | 10.2023
12,22 €
(61,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4426


Article N° : 4426
Antica Torroneria Piemontese Tartufo Cocco Tüte
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Antica Torroneria Piemontese Tartufo Cocco Tüte
200g | 09.2023
12,22 €
(61,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4425


Article N° : 4425
Truffes Pralinato - Antica Torroneria Piemontese
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Truffes Pralinato - Antica Torroneria Piemontese
200g | 10.2023
12,22 €
(61,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4424


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Truffes Panna Cotta (200g) - Antica Torroneria Piemontese
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Truffes Panna Cotta (200g) - Antica Torroneria Piemontese
200g | 12.2023
12,22 €
(61,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4427


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Antica Torroneria Piemontese kleine Pistazien Trüffel
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Antica Torroneria Piemontese kleine Pistazien Trüffel
200g | 12.2023
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3-5 Jours ouvrés Article N° : 4308


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Antica Torroneria Piemontese kleine Tartufino Bianco Dolce
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Antica Torroneria Piemontese kleine Tartufino Bianco Dolce
200g | 09.2023
12,22 €
(61,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4309


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Truffes Extranero - Antica Torroneria Piemontese
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Truffes Extranero - Antica Torroneria Piemontese
200g | 12.2023
12,22 €
(61,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4310


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Antica Torroneria Tartufini Mix 140g
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Mix de Truffes - Antica Torroneria Piemontese
140g | 12.2023
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3-5 Jours ouvrés Article N° : 4307


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Antica Torroneria Piemontese Trüffel Mix
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Antica Torroneria Piemontese Trüffel Mix
85g | 10.2023
8,41 €
(98,94 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4313


Article N° : 4313
Antica Torroneria Piemontese Tartufi Mix Dolce e Bianco Dolce
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Antica Torroneria Piemontese Tartufi Mix Dolce e Bianco...
125g | 10.2023
11,78 €
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3-5 Jours ouvrés Article N° : 4315


Article N° : 4315
Antica Torroneria Tartufi
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Coffret Tartufi (truffes au chocolat) - Antica Torroneria
400g | 11.2023
36,90 €
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3-5 Jours ouvrés Article N° : 4451


Article N° : 4451
Antica Tartufo dunkle Trüffelpraline 14g
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Truffes Extranero - Antica Torroneria Piemontese
200g | 12.2023
12,22 €
(61,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4331


Article N° : 4331
Truffe à la pistache - Antica Torroneria Piemontese
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Truffe à la pistache - Antica Torroneria Piemontese
| 09.2023
1,11 €
(79,29 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4283


Article N° : 4283
Antica Tartufini - Schmuckdose
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Coffret Mix de Truffes pralinées (3 saveurs) - Antica...
160g | 09.2023
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Bientôt de retour Article N° : 4433


Article N° : 4433

Antica Torroneria Piemontese

Dès 1885, Giuseppe Sebaste commence à créer d'excellents desserts et confiseries inspirés par l'un des produits les plus précieux de son terroir : la noisette IGP du Piémont. Aujourd'hui à la cinquième génération, sa famille poursuit le rêve de Giuseppe : la passion pour un métier ancien, l'amour pour ses origines et ses lieux et la valorisation des fruits du terroir.

Dans cette entreprise, le respect de la tradition et l´innovation coexistent jour après jour. Chez Antica Torroneria Piemontese, tous les artisans sont en constante évolution. De nombreux membres du personnel de production ont plus de vingt ans d'expérience et c´est d´eux que les nouvelles générations héritent de leur expérience et de la fierté de leur travail. L'œil expert des techniciens de laboratoire ne peut jamais être remplacé par une machine, c'est pourquoi les machines utilisées dans la production ont été conçues, étudiées, construites et brevetées spécifiquement pour concevoir un travail précis comme dans une grande confiserie.

Antica Torroneria Piemontese ne se préoccupe pas de la rapidité et des économies réalisées au cours du processus de production, mais s'efforce en permanence d'obtenir le meilleur résultat final en appliquant les temps et les températures appropriés au cours de la transformation de ses produits. C'est ainsi que l'on obtient un produit final d´une qualité excellente et les arômes et parfums naturels sont maintenus.

 

Traitement

Chez Antica Torroneria Piemontese, les fabricants, les machines et les rythmes s'adaptent aux différents produits, jamais le contraire. Il en a toujours été ainsi : prendre son temps pour un travail à la perfection.

Le temps de préparation de la torrone (nougat) varie en fonction des saisons et des caractéristiques des matières premières. Le fonctionnement est le même qu´autrefois, avec un traitement manuel au bain-marie, une cuisson lente et une attente patiente sous le regard attentif des techniciens.

La pâte du Tartufi Dolci repose toute la nuit avant que le traitement ne se poursuive. Les Tartufi Dolci ont une forme et une coupe individuelles. Tous les produits sont le résultat d'une combinaison entre anciennes recettes traditionnelles et créativité. Chaque année, de nouveaux produits sont ajoutés à la gamme.

 

Ingrédients

Grâce à l'expérience des quatre générations précédentes, les matières premières sont encore aujourd´hui sélectionnées avec le plus grand soin. Il s'agit d'ingrédients de haute qualité qui visent à utiliser des produits naturels sans additifs. Aucun conservateur n'est ajouté au Torrone (nougat) et au Tartufi Dolci (truffes au chocolat).

Le miel parfumé, le sucre raffiné, le chocolat pur avec au moins 50 % de cacao renforcent le goût unique des noisettes piémontaises IGP. Les produits utilisés ici sont le résultat d'une chaîne d'approvisionnement de 0 km. Les noisettes sont achetées sur place, avec la peau, auprès d'agriculteurs avec lesquels l'entreprise négocie directement. Elles sont décortiquées, sélectionnées et doucement grillées en petites quantités à l'aide d´un système traditionnel à air chaud.

L´excellente qualité des ingrédients et les connaissances techniques permettent d´obtenir ces excellents produits au goût incomparable.

 

Certifications

BRC (British Retail Consortium) : Norme internationale qui certifie l'aptitude illimitée à l'exploitation dans le secteur alimentaire conformément à des exigences de sécurité, de légalité et de qualité définies avec précision.

IFS (International Food Standard) : L'IFS certifie la sécurité alimentaire au niveau international.

https://www.torrone.it/en/torroneria-piemontese-company/certifications-excellence-products/