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MariaSole

Nos produits MariaSole et MilleSole

MariaSole

Le café Maria Sole est torréfié au feu de bois, selon un procédé traditionnel de torréfaction. De manière délicate et artisanale, comme c´était le cas il y a plus de 100 ans. La longue durée de torréfaction, de 15 à 25 minutes, lui confère une douceur et une onctuosité unique.

Pour en savoir plus, cliquez : MariaSole.

MariaSole
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Maria Sole ESPRESSO
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Maria Sole ESPRESSO
1kg | Grains | 11.2024
35,00 €
(35,00 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1448

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 1448
Maria Sole Bio LINEA VERDE
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Maria Sole Bio LINEA VERDE
1kg | Grains | 10.2024
36,97 €
(36,97 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1451

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Malté, Floral
Article N° : 1451
Maria Sole CAFFÈ CREMA
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Maria Sole CAFFÈ CREMA
1kg | Grains | 12.2024
33,03 €
(33,03 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10043

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 10043
Maria Sole Caffè Espresso
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Maria Sole Caffè Espresso
250g | Grains | 10.2024
11,34 €
(45,36 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10833

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 10833
 Maria Sole Bio LINEA VERDE
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Maria Sole Bio LINEA VERDE
250g | Grains | 10.2024
11,34 €
(45,36 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10835

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Malté, Floral
Article N° : 10835
Maria Sole CAFFÈ CREMA
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Maria Sole CAFFÈ CREMA
250g | Grains | 09.2024
10,85 €
(43,40 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10834

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 10834
Dosettes ESE Maria Sole ESPRESSO
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Dosettes ESE Maria Sole ESPRESSO
50 pièce(s) | en dosettes | 09.2024
19,18 €
(54,80 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10763

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 10763
Dosettes ESE Maria Sole BIO
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Dosettes ESE Maria Sole BIO
50 pièce(s) | en dosettes | 09.2024
19,67 €
(56,20 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10761

Intensité : Doux
Article N° : 10761
Dosettes ESE Maria Sole CAFFÈ CREMA
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Dosettes ESE Maria Sole CAFFÈ CREMA
50 pièce(s) | en dosettes | 09.2024
18,68 €
(53,37 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10765

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 10765

MariaSole

Torréfaction au feu de bois

Les grains proviennent des hauts plateaux d´Amérique du sud, et d´Afrique ils sont ici travaillés à la main, afin d'être ensuite torréfiés grâce au processus de torréfaction spécial de MariaSole.

La tradition de torréfaction presque centenaire, servent à nouveau quotidiennement de référence à la société dans ses actions : La tradition des arrière-grands-pères qui consiste à torréfier lentement le café sur des feux de bois se poursuit. Dans ce procédé de torréfaction à tambour, les différents types de grains sont torréfiés séparément dans des sacs, car chaque type nécessite une attention particulière et donc un temps de torréfaction propre.

La torréfaction au feu de bois donne au café non seulement son goût particulier mais aussi d'autres caractéristiques individuelles qu'un café produit industriellement ne peut pas obtenir.

Laissez-vous séduire et vivez une expérience unique : le retour aux valeurs traditionnelles et au café vraiment authentique - dans sa forme originale.

Ce qui rend MariaSole Espresso si spécial :

  • Maria Sole est torréfié en petites quantités
  • Maria Sole est torréfié au feu de bois
  • Seuls des grains de qualité supérieure sélectionnés dans les meilleures régions de culture du monde sont utilisés
  • Les grains sont filtrés et tamisés plusieurs fois
  • MariaSole torréfie les grains crus individuellement selon leur genre et variété. Ce n'est qu'alors que les grains sont mélangés !

 

En raison de la torréfaction plus longue à basse température, le café contient beaucoup moins de caféine que beaucoup d´autres. Grâce à la torréfaction au feu de bois, le grain est un légèrement huileux - une caractéristique de qualité importante ! Plus le grain est gras, plus la crème est épaisse et ferme. Le long processus de torréfaction à basse température réduit considérablement la formation de tanins et de saveurs amères. En résulte un café doux et délicat.