​20% de réduction sur les lots dégustation uniquement jusqu'à 26.01.23
Livraison gratuite à partir de 100 €
Droit de retour sous 30 jours

Di Giampaolo Caffè

Nos produits Di Giampaolo Caffè

Di-Giampaolo-Caffe

Cafés de qualité supérieure d'Ancône, Italie. Les grains sont délicatement et individuellement torréfiés selon leur profil de torréfaction respectif dans un torréfacteur à tambour rotatif. Grâce à leurs qualités exceptionnelles, les mélanges Shamal et Maestrale sont certifiés par le label Espresso Italiano. Découvrez les cafés uniques Di Giampaolo Caffè.

Pour en savoir plus, cliquez ici : Di Giampaolo Caffè.

 

Di Giampaolo
Fermer filtres
  •  
de à
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Aucun résultat trouvé pour le filtre !
Di Giampaolo Espresso Shamal
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Di Giampaolo SHAMAL (Espresso Italiano)
1kg | Grains | 07.2024
29,48 €
(29,48 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10591

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Floral , Fruité
Article N° : 10591
Di Giampaolo MAESTRALE (Espresso Italiano)
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Di Giampaolo MAESTRALE (Espresso Italiano)
1kg | Grains | 11.2024
28,10 €
(28,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10592

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10592
Di Giampaolo Espresso Libeccio
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Di Giampaolo LIBECCIO
1kg | Grains | 11.2024
26,52 €
(26,52 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10593

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 10593
Di Giampaolo Espresso Scirocco 1000g
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Di Giampaolo SCIROCCO
1kg | Grains | 11.2024
25,14 €
(25,14 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10594

Degré de torréfaction : Moyenne Teneur en acide : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10594
Di Giampaolo LEVANTE DÉCAFÉINÉ
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Di Giampaolo LEVANTE DÉCAFÉINÉ
1kg | Grains | 11.2024
28,49 €
(28,49 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10639

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 10639
Lot de dégusation - Di Giampaolo
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Lot de dégusation - Di Giampaolo
4kg | Grains
109,25 €
(27,31 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10640


Article N° : 10640
Tasse à expresso - Di Giampaolo
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Tasse à expresso - Di Giampaolo
7,97 €
(7,97 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2923


Article N° : 2923
Tasse à Cappuccino - Di Giampaolo
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Tasse à Cappuccino - Di Giampaolo
8,97 €
(8,97 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2924


Article N° : 2924
Dosettes ESE Di Giampaolo OSTRO
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Dosettes ESE Di Giampaolo OSTRO
100 pièce(s) | en dosettes | 02.2024
26,52 €
(36,83 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 10595

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 10595
Capsules Di Giampaolo INTENSO - compatibles Nespresso®
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Capsules Di Giampaolo INTENSO - compatibles Nespresso®
10 pièce(s) | en capsules
3,45 €
(62,73 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 10596

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 10596

Di Giampaolo Caffè

"N'allez pas là où la route vous mène, mais là où il n'y a pas de route et laissez-y une trace."

Di Giampaolo Caffè s’inspire de cette citation du philosophe américain Ralph Waldo Emerson pour son entreprise.

Le parcours de ce grand torréfacteur italien a été jalonné d'expériences de recherche, de technologies de torréfaction innovantes et de variations de goût sophistiquées. Toujours animé par une passion brûlante pour le café et sa perfection.

Commençons le commencement. En 1987, Maurizio Di Giampaolo a décidé de fonder une entreprise dans sa ville natale d'Ancône, sur la côte est de l'Italie. Comme probablement tous les Italiens, Maurizio Di Giampaolo aimait le café. Il a donc commencé à torréfier ses premiers grains et a constamment testé de nouvelles variétés et de nouveaux rapports de mélanges (blends). Les amis et les connaissances ont vite été conquis par la passion de Maurizio pour la torréfaction et ont suivi ses projets. Au fil des ans, il a réuni autour de lui une équipe d'experts de haut niveau. Ensemble, ils ont travaillé quotidiennement sur de nouvelles recettes et de nouveaux mélanges, qu'ils ont pu vendre dans les environs. Depuis lors, l'entreprise s’est profondément enracinée et devenue populaire dans la région.

 La qualité du café et de la relation privilégiée avec les clients se répandit rapidement, et le café de Di Giampaolo devint rapidement connu dans le monde entier. Ses produits ont connu une grande popularité, notamment dans le secteur HoReCa (hôtellerie/restauration/traiteur). 

Au fil du temps, l'entreprise de Maurizio a réalisé plusieurs autres développements technologiques afin de sans cesse améliorer la qualité de ses produits. Des campagnes de marketing et de publicités ont ensuite été lancées pour faire connaître la marque au niveau international. Cependant, la qualité élevée et constante des produits est toujours resté inchangée. Di Giampaolo a finalement été récompensé par le plus prestigieux de tous les prix de l’industrie : Le certificat de qualité "Espresso Italiano" de l'I.N.E.I (Institut italien de l'espresso). 

Pour Maurizio Di Giampaolo, un rêve est devenu réalité. Avec son café, il voulait faire sourire les gens. Aujourd'hui, non seulement il inspire des milliers d'amateurs grâce à ses créations, mais il est officiellement l'un des rares torréfacteurs de café certifiés qui se sont consacrés aux caractéristiques de qualité originales d'un espresso typiquement italien.

Le voyage a été long et souvent ardu, mais il a finalement été plus que payant. "N'allez pas là où la route vous mène, allez là où il n'y a pas de route et laissez une trace." Cela décrit assez bien la carrière de Di Giampaolo Caffè.

Vous  allez vivre de belles expériences sensorielles. Vous serez emmené en expédition depuis les origines des grains brutes jusqu'aux arrière-goûts en bouche, ces fines nuances de saveurs. Vous vivrez en effet le voyage du grain de café, de sa culture dans les forêts tropicales des hauts plateaux du Brésil à la dernière goutte dorée dans votre appareil.

Di Giampaolo Caffè a fait de ce principe du voyage aromatique sa philosophie d'entreprise. Le design de l'emballage de la marque comporte des symboles topographiques récurrents. Sur les pochettes, vous pouvez voir une carte dessinée indiquant les latittudes, les longitudes et les distances. Une métaphore qui fait référence au processus de torréfaction et du long voyage qu'elle a subi en amont. Toujours dans le but d'obtenir le meilleur goût possible. 

La citation signifie aussi prendre son destin en main et poursuivre ses objectifs avec persévérance. Une sagesse de vie que Maurizio souhaiterait transmettre à tous.

Di-Giampaolo-Caffe6CjDiz2LsaTUa

Pour étayer son concept géographique, Di Giampaolo a choisi des vents bien connus, que l'on trouve principalement en Méditerranée, pour nommer ses blends. Adaptées à leurs caractéristiques météorologiques, on y retrouve : le Libeccio, un blend aromatique fort et chaud ou le Scirocco doux et équilibré.

Ainsi, Di Giampaolo Caffè a non seulement développé un concept unique et original pour lui-même, mais a également créé des gammes dont on se souviendra pour leur goût et leur nom original.