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Les médaillés d'or

Ces cafés ont reçu au moins une médaille d'or de l'International Institute of Coffee Tasters (liac). L'liac ne récompense que les meilleurs cafés en fonction de leur goût, de leur traitement, de leur torréfaction et, le cas échéant, de leur mélange. Cela permet d'une part de mettre en avant les meilleurs cafés pour les clients et d'autre part d'encourager la concurrence entre les torréfacteurs. Ainsi, nous pouvons nous attendre à découvrir à l´avenir des innovations et des cafés à la qualité supérieure.

Des jurys composés de professeurs et d'experts de l´univers du café sont formés parmi les plus de 12 000 membres et 40 nations différentes de l'liac. Ceux-ci procèdent ensuite à des dégustations à l'aveugle afin de garantir l'indépendance des résultats. Les évaluations sont alors effectuées sur la base de normes strictes d'analyse sensorielle. Découvrez des cafés qui ont su convaincre même les jurés les plus sévères par leur qualité et leur goût et qui ne décevront pas non plus votre palais.

Cafés primés/médaillés
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Lot de dégustation TRIO MÉDAILLÉ
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Lot de dégustation TRIO MÉDAILLÉ
750g | Grains
23,96 €
(31,95 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1111


Article N° : 1111
LOT
La Genovese ORO
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La Genovese ORO
1kg | Grains | 12.2024
23,57 €
(23,57 € / 1 kg)

4-5 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
Veuillez noter que si vous achetez cet article, vous devez vous attendre à un délai de livraison plus long pour l'ensemble de votre commande. Nous ne sommes pas en mesure de vous pré-livrer les autres articles déjà en stock.
Article N° : 10223

Degré de torréfaction : Moyenne Teneur en acide : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10223
Arditi Caffè Espresso Arabica Kaffee
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Arditi Caffè ESPRESSO ARABICA
1kg | Grains | 11.2024
23,56 €
(23,56 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1167

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 1167
Arditi Caffè Espresso Arabica Espressokaffee Dose
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Arditi Caffè ESPRESSO ARABICA
250g | Grains | 11.2024
8,38 €
(33,52 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1168

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 1168
Filicori Zecchini KAVÈ
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Filicori Zecchini KAVÈ
1kg | Grains | 11.2023
32,44 €
(32,44 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10414

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10414
Marziali Caffè Orobar
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Marziali Caffè OROBAR
1kg | Grains | 12.2024
31,45 €
(31,45 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1237

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 1237
Marziali Oro Bar Espresso
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Marziali Caffè OROBAR
250g | Grains | 12.2024
9,76 €
(39,04 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1246

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 1246
Marziali Caffe Oro Bar Moka Mahlung
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Marziali Caffè OROBAR (Mouture Moka)
250g | Moulu | 12.2024
10,75 €
(43,00 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1245

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 1245
Golden Brasil Espresso Black
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Golden Brasil GOLDEN BLACK
1kg | Grains | 11.2024
22,58 €
(22,58 € / 1 kg)

10-12 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 10740

Degré de torréfaction : Moyenne Teneur en acide : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 10740
Golden Brasil Black Dose
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Golden Brasil GOLDEN BLACK
250g | Grains | 11.2024
7,79 €
(31,16 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10217

Degré de torréfaction : Moyenne Teneur en acide : Oui
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Fruité
Article N° : 10217
Golden Brasil 1961 Organic
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Golden Brasil 1961 ORGANIC
1kg | Grains | 10.2024
23,56 €
(23,56 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10898

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 10898
Golden Brasil 1961 Organic Dose
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Golden Brasil 1961 ORGANIC
250g | Grains | 11.2024
7,79 €
(31,16 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10899

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 10899
Alunni Luigina Espresso Kaffee 1kg
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Caffè Alunni LUIGINA
1kg | Grains | 11.2024
21,59 €
(21,59 € / 1 kg)

10-12 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 10738

Degré de torréfaction : Foncée Teneur en acide : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 10738
Alunni Luigina Dose
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Caffè Alunni LUIGINA
250g | Grains | 11.2024
7,79 €
(31,16 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10896

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Malté
Article N° : 10896
Saturno BAR CARACOL (Espresso Italiano)
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Saturno BAR CARACOL (Espresso Italiano)
1kg | Grains | 02.2024
29,48 €
(29,48 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10806

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Floral
Article N° : 10806
Saturno BAR SUPER (Espresso Italiano)
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Saturno BAR SUPER (Espresso Italiano)
1kg | Grains | 02.2024
28,49 €
(28,49 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10805

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 10805
La Genovese Royal | Espresso Italiano
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La Genovese CAFFÈ ROYAL
1kg | Grains | 12.2024
25,54 €
(25,54 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10222

Degré de torréfaction : Moyenne Teneur en acide : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10222
Oro ESE Pads von La Genovese Kaffee
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Dosettes ESE La Genovese ORO
25 pièce(s) | en dosettes | 09.2024
7,79 €
(44,51 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10238

Degré de torréfaction : Moyenne Teneur en acide : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque
Article N° : 10238
5
TRE FORZE! Caffè Cultura
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TRE FORZE! Caffè Cultura
1kg | Grains | 12.2024
36,97 € 35,10 €
(35,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1483

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 1483
Dersut Non Plus Ultra
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Dersut Caffè NON PLUS ULTRA (Espresso Italiano)
1kg | Grains | 03.2024
36,38 €
(36,38 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10677

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 10677
Mocambo GRAN BAR
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Mocambo GRAN BAR
1kg | Grains | 01.2025
22,58 €
(22,58 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1140

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1140
Mocambo AROMA Bio Espresso Kaffee 1000g
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Mocambo AROMA
1kg | Grains | 12.2024
26,52 €
(26,52 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1571

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Floral , Fruité
Article N° : 1571
Dersut Caffè PLUS ORO (Espresso Italiano)
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Dersut Caffè PLUS ORO (Espresso Italiano)
1kg | Grains | 04.2024
23,56 €
(23,56 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10678

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10678
10
Preisgekröntes Duo
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Lot de dégustation GOLDEN DUO
2kg | Grains
47,13 € 42,30 €
(21,15 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 1110


Article N° : 1110
Arabicaffè MEDITERRANEO BLU
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Arabicaffè MEDITERRANEO BLU
1kg | Grains | 10.2024
20,21 €
(20,21 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 1733

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 1733
10
Probierset PREISGEKRÖNTES DUO
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Lot DUO MÉDAILLÉ
2kg | Grains
44,17 € 39,74 €
(19,87 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 10885

Degré de torréfaction : Moyenne
Article N° : 10885

International Institute of Coffee Tasters (IIAC)

L'International Institute of Coffee Tasters (Iiac) est une association à but non lucratif financée exclusivement par les cotisations de ses membres. Il a été fondé en 1993 dans le but d'étudier et de diffuser une méthode scientifique de dégustation du café.

Depuis sa création, l'Iiac a organisé des centaines de cours/formations auxquelles ont participé plus de 12 000 professionnels de plus de 40 pays du monde entier. L'Iiac dispose d'un important comité scientifique qui planifie des recherches afin de garantir l'innovation du secteur : parmi les membres du comité figurent des professeurs d'université, des techniciens et des professionnels.

L'International Institute of Coffee Tasters organise le concours de café "International Coffee Tasting". Les objectifs de l'International Coffee Tasting sont :

1. Créer une compétition avec des cafés du monde entier afin de mettre en valeur la qualité de ce produit provenant de zones particulièrement propices, cultivées avec soin, habilement traitées, sélectionnées et torréfiées de façon experte et, si nécessaire, assemblées de façon magistrale ;

2. Mettre en lumière les produits en montrant aux consommateurs les meilleurs cafés disponibles sur le marché ;

3. Motiver les producteurs à continuer de viser la qualité c'est-à-dire la satisfaction du consommateur.