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Andraschko

Andraschko Kaffeemanufaktur – Torréfacteur basé à Berlin

Andraschko-Kaffee-Espresso

La Andraschko Kaffeemanufaktur* (*manufacture de café) a été fondée en 2006. Mais la passion des deux fondateurs pour le café a commencé en 1979, lorsqu'Elisabeth et Willy Andraschko ont ouvert un café viennois à Berlin. Aujourd'hui, le couple ne sert plus de café, il le fait lui-même.

L'année de sa fondation, la société était encore petite et pas encore connue en dehors de Berlin. Aujourd'hui, la situation est bien différente, les torréfacteurs ont conquis les amateurs grâce à leurs cafés de qualité supérieure et sont désormais connus au-delà de la ville et des frontières nationales.

Pour en savoir plus sur le torréfacteur, cliquez ici.

Andraschko
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Andraschko Buena Vista Primero
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Andraschko BUNEA VISTA PRIMÈRO
1kg | Grains | 01.2025
34,21 €
(34,21 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10268

Degré de torréfaction : Moyenne Teneur en acide : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Malté, Floral
Article N° : 10268
Andraschko GRAND CRU
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Andraschko GRAND CRU
1kg | Grains | 10.2024
29,48 €
(29,48 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10675

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Floral , Fruité
Article N° : 10675
Andraschko Wiener Kaffeehausmischung
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Andraschko WIENER KAFFEEHAUSMISCHUNG (Café de Vienne)
1kg | Grains | 11.2024
27,51 €
(27,51 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10243

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 10243
Andraschko BAR ITALIA
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Andraschko BAR ITALIA
1kg | Grains | 12.2024
27,11 €
(27,11 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10245

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 10245
Andraschko Buena Vista Primero - 250g Bohne
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Andraschko BUNEA VISTA PRIMÈRO
250g | Grains | 12.2024
9,12 €
(36,48 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10269

Degré de torréfaction : Moyenne Teneur en acide : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Malté, Floral
Article N° : 10269
Andraschko GRAND CRU
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Andraschko GRAND CRU
250g | Grains | 08.2024
8,38 €
(33,52 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10676

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Floral , Fruité
Article N° : 10676
Andraschko Wiener Kaffeehausmischung
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Andraschko WIENER KAFFEEHAUSMISCHUNG (Café de Vienne)
250g | Grains | 01.2025
7,20 €
(28,80 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10244

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 10244
Andraschko BAR ITALIA
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Andraschko BAR ITALIA
250g | Grains | 12.2024
7,10 €
(28,40 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10246

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 10246
Andraschko Probierset Espresso Kaffee
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Lot en grains - Andraschko
750g | Grains
22,58 €
(30,11 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10371

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Article N° : 10371

La société de torréfaction Andraschko

À la conquête de la tasse de café parfaite depuis 1979

andraschko-berlinLa Andraschko Kaffeemanufaktur* (*manufacture de café) a été fondée en 2006. Mais la passion des deux fondateurs pour le café a commencé en 1979, lorsqu'Elisabeth et Willy Andraschko ont ouvert un café viennois à Berlin. Aujourd'hui, le couple ne sert plus de café, il le fait lui-même.

L'année de la fondation, la société était encore petite et pas encore connue en dehors de Berlin. Aujourd'hui, la situation est bien différente, les torréfacteurs ont conquis les amateurs grâce à leurs cafés de qualité supérieure et sont désormais connus au-delà de la ville et des frontières nationales.

Les Andraschkos entretiennent des contacts étroits avec les caféiculteurs. Il s'agit d'un commerce direct, les caféiculteurs sont payés équitablement pour leur travail. 

L'objectif principal d´Andraschko est de créer le meilleur blend (mélange) possible, en commençant par obtenir un café brut de qualité supérieure.

Une fois que le café brut arrive à Berlin, la phase d’essai, de dégustation et de recherche de la meilleure combinaison commence.

Les cafés Andraschko sont torréfiés dans un petit torréfacteur à tambour rotatif de 50 kilos et un torréfacteur à tambour Probat de 120 kilos. Il s’agit de machines à torréfier le café les plus innovantes du marché, depuis plus de 150 ans.

Le savoir-faire artisanal est le principe et le modèle de réussite de ce torréfacteur.

Le travail d'Andraschko consiste à dévoiler d’innombrables secrets aromatiques et gustatifs à partir de grains bruts, dont les caractéristiques diffèrent selon leurs origines et grâce à une torréfaction artisanale.

L'objectif est de créer un café au caractère unique grâce à l'interaction des connaissances techniques et de l'expérience.

Andraschoko-Probat-Trommelroester Testen