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Cafés pour machine expresso manuelle

Vous trouverez ici les cafés adaptés à votre machine expresso manuelle

Le café placé dans le porte-filtre (ou bras filtrant) de l´appareil, avant d´y être fermement pressé, doit être très finement moulu. Certains de nos torréfacteurs proposent leurs mélanges en version mouture fine. Découvrez ici des blends adaptés à toutes les machines expresso, afin de préparer un espresso parfait, et cela même si vous ne disposez pas de moulin à café. Si vous utilisez une machine expresso avec moulin à café intégré, retrouvez également dans cette catégorie tous les cafés en grains adaptés. 

Pour en savoir davantage cliquez ici : cafés pour machine expresso.

Machine expresso
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NOUVEAU
Mondicaffe The Bocs 250g Espresso
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Mondicaffè The Bocs Espresso Kaffee
250g | Grains, | 01.2024
8,09 €
(32,36 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10252

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Article N° : 10252
20
NOUVEAU
Probierset Cremoso
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Lot dégustation CREMOSO
3kg | Grains
58,46 € 46,74 €
(15,58 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1103


Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 1103
20
NOUVEAU
Probierset Magistrale
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Lot dégustation MAGISTRAL
3kg | Grains
74,24 € 59,36 €
(19,79 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1107


Article N° : 1107
LOT
La Genovese Oro 250g
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La Genovese ORO
250g | Grains | 11.2024
7,79 €
(31,16 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
Veuillez noter que si vous achetez cet article, vous devez vous attendre à un délai de livraison plus long pour l'ensemble de votre commande. Nous ne sommes pas en mesure de vous pré-livrer les autres articles déjà en stock.
Article N° : 10953

Degré de torréfaction : Moyenne Teneur en acide : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10953
Lucaffe Decaffeinato 700g
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Lucaffé DECAFFEINATO
700g | Grains | 01.2024
21,59 €
(24,67 € / 0.8 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1906

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1906
Caffè Trucillo MOKA SALERNO
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Caffè Trucillo MOKA SALERNO
1kg | Grains | 10.2024
19,62 €
(19,62 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1112

Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Floral
Article N° : 1112
Probierset Espresso Deluxe
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Lot DELUXE
3kg | Grains
101,16 €
(33,72 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10867


Article N° : 10867
10
Probierset Geheimtipps
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Lot de 4 sachets Gourmet Espresso
1kg | Grains
41,16 € 37,05 €
(37,05 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11868


Article N° : 11868
Golden Brasil Black Dose
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Golden Brasil GOLDEN BLACK
250g | Grains | 11.2024
7,79 €
(31,16 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10217

Degré de torréfaction : Moyenne Teneur en acide : Oui
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Fruité
Article N° : 10217
Salimbene Caffetiera Espresso Bohne
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Caffè Salimbene CAFFETTERIA
250g | Grains | 06.2024
8,09 €
(32,36 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10937

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 10937
Trucillo Special Bar
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Caffè Trucillo SPECIAL BAR
1kg | Grains | 06.2024
29,48 €
(29,48 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1113

Degré de torréfaction : Foncée Teneur en acide : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1113
Caffè Marziali Gran Crema Espresso Kaffee
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Marziali Caffè GRAN CREMA
250g | Grains | 03.2024
8,38 €
(33,52 € / 1 kg)

5-7 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1248

Degré de torréfaction : Foncée Teneur en acide : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1248
20
Marziali Caffè Ristobar
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Marziali Caffè RISTOBAR
1kg | Grains | 03.2024
27,11 € 21,69 €
(21,69 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1238

Degré de torréfaction : Foncée Teneur en acide : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 1238
Marziali Caffè Ristobar
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Marziali Caffè RISTOBAR
250g | Grains | 07.2024
8,78 €
(35,12 € / 1 kg)

5-7 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1247

Degré de torréfaction : Foncée Teneur en acide : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 1247
Marziali Caffè GRAN CREMA
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Marziali Caffè GRAN CREMA
1kg | Grains | 06.2024
22,96 €
(22,96 € / 1 kg)

5-7 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1239

Degré de torréfaction : Foncée Teneur en acide : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1239
10
Preisgekröntes Duo
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Lot de dégustation GOLDEN DUO
2kg | Grains
47,13 € 42,30 €
(21,15 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1110


Article N° : 1110
Arditi Caffè Espresso Arabica Espressokaffee Dose
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Arditi Caffè ESPRESSO ARABICA
250g | Grains | 11.2024
8,38 €
(33,52 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1168

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 1168
Arditi Caffè Espresso Arabica Kaffee
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Arditi Caffè ESPRESSO ARABICA
1kg | Grains | 11.2024
23,56 €
(23,56 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1167

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 1167
5
Probierset Espressokaffee mit Jamaica Blue Mountain
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Lot Jamaica Blue Mountain
1kg | Grains
39,49 € 37,37 €
(37,37 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10879


Article N° : 10879
Cortese Kaffee Elios Bar
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Caffè Cortese ELIOS BAR
1kg | Grains | 05.2024
24,55 €
(24,55 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10924

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10924
Caffè Cortese ESPRESSO BAR
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Caffè Cortese ESPRESSO BAR
1kg | Grains | 12.2023
22,58 €
(22,58 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10923

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 10923
Caffè Cortese ORO BAR
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Caffè Cortese ORO BAR
1kg | Grains | 05.2024
19,62 €
(19,62 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10922

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort , Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10922
5
Mokaflor Jamaica Blue Mountain
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Mokaflor CHIAROSCURO 100% Arabica dont Jamaica Blue...
1kg | Grains | 11.2024
44,27 € 41,90 €
(41,90 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1242

Degré de torréfaction : Moyenne Teneur en acide : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 1242
Marziali Oro Bar Espresso
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Marziali Caffè OROBAR
250g | Grains | 07.2024
9,76 €
(39,04 € / 1 kg)

5-7 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
Veuillez noter que si vous achetez cet article, vous devez vous attendre à un délai de livraison plus long pour l'ensemble de votre commande. Nous ne sommes pas en mesure de vous pré-livrer les autres articles déjà en stock.
Article N° : 1246

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 1246
20
Marziali Caffè Orobar
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Marziali Caffè OROBAR
1kg | Grains | 05.2024
31,45 € 25,16 €
(25,16 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1237

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 1237
Mokaflor Jamaica Blue Mountain 100% Arabica
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Mokaflor CHIAROSCURO 100% Arabica dont Jamaica Blue...
250g | Grains | 11.2024
11,73 €
(46,92 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1243

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 1243
Caffè Barbaro ORO
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Caffè Barbaro ORO
1kg | Grains | 11.2024
21,59 €
(21,59 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10393

Degré de torréfaction : Foncée Teneur en acide : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10393
Golden Brasil Excelso Dose
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Golden Brasil GOLDEN EXCELSO
250g | Grains | 04.2024
6,80 €
(27,20 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10900

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Malté, Fruité
Article N° : 10900
Golden Brasil 1961 Organic Dose
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Golden Brasil 1961 ORGANIC
250g | Grains | 11.2024
7,79 €
(31,16 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10899

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 10899
Golden Brasil 1961 Organic
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Golden Brasil 1961 ORGANIC
1kg | Grains | 10.2024
23,56 €
(23,56 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10898

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 10898
Alunni Caffe Tradizione Dose
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Caffè Alunni TRADIZIONE
250g | Grains | 06.2024
6,61 €
(26,44 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10897

Degré de torréfaction : Foncée Teneur en acide : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Malté
Article N° : 10897
Alunni Luigina Dose
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Caffè Alunni LUIGINA
250g | Grains | 10.2024
7,79 €
(31,16 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10896

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Malté
Article N° : 10896
8
Lot MAESTRO
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Lot MAESTRO
2kg | Grains
63,89 € 58,96 €
(29,48 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10893


Article N° : 10893
Borbone Miscela Top
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Caffè Borbone MISCELA TOP (VENDING)
1kg | Grains | 11.2024
16,66 €
(16,66 € / 1 kg)

9-11 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
Veuillez noter que si vous achetez cet article, vous devez vous attendre à un délai de livraison plus long pour l'ensemble de votre commande. Nous ne sommes pas en mesure de vous pré-livrer les autres articles déjà en stock.
Article N° : 10824

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 10824
Borbone BLU
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Caffè Borbone Miscela BLU (VENDING)
1kg | Grains | 11.2024
15,48 €
(15,48 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10745

Degré de torréfaction : Moyenne Teneur en acide : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Malté
Article N° : 10745
Borbone Nobile
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Caffè Borbone NOBILE
1kg | Grains | 11.2024
15,68 €
(15,68 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10825

Degré de torréfaction : Moyenne Teneur en acide : Oui Intensité : Fort
Article N° : 10825
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Cafés pour machine à porte-filtre

Une machine à porte-filtre (machine expresso manuelle) est probablement l'un des appareils que presque tout le monde aimerait avoir à la maison, exposée dans la cuisine et toujours prête à être utilisée. Une véritable pièce de collection pour les amateurs de café et un luxe authentique pour les bars où la tradition règne en maître.

La machine à porte-filtre n'a cependant rien à voir avec les machines à café automatiques modernes, créées spécifiquement pour simplifier la préparation du café et pour créer un produit aussi constant que possible en termes de goût et de consistance.

Cette machine à café, au contraire, demande du temps, de l'attention et des soins, mais ne garantit jamais un produit constant. Cette machine à café laisse les éléments cruciaux du processus d'extraction à l'œil humain et à l'expérience de ceux qui l'utilisent.

Par conséquent, devant s'en remettre presque exclusivement à l'expérience de ceux qui le préparent, aucun café ne sera jamais égal au précédent, et c'est souvent ce qu'aiment les vrais amateurs de ce morceau d'histoire.

 

Pourquoi choisir une machine à porte-filtre ?

Partons du principe que le café est un rituel important, auquel il faut consacrer le temps et l'attention nécessaires, en se relaxant et en dégustant une savoureuse tasse.

Si le café mérite un moment à lui tout seul, sa préparation mérite aussi la bonne dose de dévouement, sinon même le résultat final en serait affecté. Avec l'une de ces machines, il est possible de préparer un café de qualité lorsque l'on connaît les secrets de son fonctionnement.

En commençant par la pression, la température, la dureté de l'eau, l'entretien, le nettoyage de la machine elle-même et en terminant par les différentes caractéristiques que doit avoir le café utilisé, du type de variété, au mélange (blend en anglais), à la torréfaction et surtout au calibre de mouture.

En résulte une boisson noire, parfumée et délicieuse et, précisément parce qu'aucun café fait comme celui-ci n'est identique au précédent. Beaucoup perçoivent un goût différent à chaque tasse, un peu plus fort, un peu plus d´amertume, mais certainement unique et plein de passion.

 

Le mélange (blend en anglais)

Lorsqu'il s'agit de choisir un café pour votre machine à expresso, il est bon de tenir compte du processus d'extraction.

L'extraction à haute pression atteint un pic de 12, parfois même 14 bars pour la machine à expresso manuelle (machine à porte-filtre), contrairement aux 9 bars pour la machine à expresso automatique. De cette façon, l'eau sous haute pression est rapidement et correctement enrichie d'extraits de café et transformée en un véritable espresso.

Une mouture trop grossière, au contraire, laisserait l'eau filtrer sans lui donner l´intensité de goût optimale et, pire encore, sans lui permettre de développer cette jolie crème que nous avons l'habitude de voir couvrir notre café.

Une mouture fine est la clé pour obtenir le café dense et équilibré que l'on attend de la tradition italienne.

 

Notre sélection de café adapté à votre machine

Les amateurs de machines à café peuvent profiter de notre sélection de blends spécialement choisis à cet effet, avec les origines les plus variées, les plus exotiques et les combinaisons les plus originales mais recherchées.

Certains noms peuvent être connus, mais beaucoup de nos blends sont sélectionnés en fonction de leur qualité et ne se trouvent pas fréquemment dans les rayons des supermarchés.

En effet, nous nous engageons à garantir un large panel d´articles, mais jamais banals, très variés en goûts et en arômes. Nous privilégions les torréfacteurs artisanaux, où rien n'est laissé au hasard, qui ne s´arrêtent pas sur un simple programme automatique d´une machine à torréfier. Leur café est recherché, étudié, savoureux et s´en ressent l'expérience des maîtres torréfacteurs.

À cet égard, nous avons réuni trois de nos torréfacteurs les plus appréciés dans un set de dégustation spécial porte-filtres.

Les amateurs de robusta n'ont donc pas à s'inquiéter, car il existe pour eux aussi une sélection de variétés au goût fort et à la teneur importante de caféine et d'énergie. Il existe des blends plus doux, composés principalement d'arabica, qui offrent une expérience gustative plus ronde et plus douce, comme le café moulu de Hausbrandt, mais il y a aussi des blends plus forts et intenses comme notre Stuoia Famiglia de Quarta Caffè.