Lot dégustation EN GRAINS

Lot de dégustation de grande qualité

4 Sachets x 500g en grains

Quarta Caffè Famiglia Seuls des grains Arabica et Robusta soigneusement sélectionnés sont utilisés pour le Famiglia. Les grains sont d'abord torréfiés lentement et doucement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés avant d'être combinés en un mélange équilibré. La torréfaction minutieuse permet d'éliminer presque complètement les acides contenus dans le haricot brut. Avec ses 60% de Robustas, le Famiglia est un café très corsé, accompagné de notes de caramel et de réglisse. De plus, les grains de Robusta produisent une merveilleuse crème.

Filicori Zecchini Chicchi reflète parfaitement l'ancien art italien de la torréfaction. Il s'agit d'un blend savamment composé des meilleurs grains bruts que les fournisseurs de Filicori ont à offrir. La méthode dite de "torréfaction séparée" y est également utilisée. Au cours de ce processus, chaque variété est torréfiée individuellement. Ce n'est qu'en utilisant cette technique que l'on peut obtenir le meilleur résultat possible en termes de goût. Le Chicchi séduit par son arôme merveilleusement doux et chocolaté. De la première à la dernière gorgée, ce goût incomparable se déploie sur les papilles, ce que, à notre avis, seul Filicori réussit à faire de manière aussi remarquable.

Jolly Caffè Crema Un mélange de 12 variétés différentes d'Arabica. Torréfiées séparément. Fait pour obtenir un parfait "Espresso Italiano". Chocolaté, avec des notes de vanille. Floral, avec un arôme rappelant le miel. La touche finale est captivante avec son goût très fin de chocolat noir. Une explosion d'arômes qui persiste longtemps en bouche.

Nannini Classica La famille Nannini est également connue hors d'Italie pour la chanteuse Gianna Nannini. Son frère Alessandro Nannini, quant à lui, produit un café de haute qualité. Seuls des grains Arabica et Robusta soigneusement sélectionnés sont utilisés pour ce blend. En résulte un café rond et fort, épicé et corsé en bouche, avec des notes de cacao et de chocolat noir.

****Nous nous réservons le droit, dans des cas exceptionnels, de remplacer un café par un autre équivalent dans ce set de dégustation. Les photos peuvent différer !