Lot de 4 sachets BIO

Lot de dégustation biologique

4 paquets de 250g chacun (total de 1000g)

Notre set de dégustation de cafés biologiques de haute qualité fera battre le cœur d'une personne soucieuse de l'environnement. Ces variétés de café biologique sont cultivées naturellement, selon des principes écologiques, et sont constamment surveillées. Aucun produit chimique ou pesticide n'est utilisé ici. Seuls des engrais naturels sont ajoutés au sol. Cela épargne les insectes et la nature. En plus de l'aspect biologique, l'autre avantage est que les producteurs de café bénéficient également d'une rémunération équitable. Par exemple, les coopératives de petites associations d'agriculteurs sont soutenues par la vente des grains. Dans ces blends, on peut goûter l'effort et le travail acharné. Essayez un nouveau café avec plus de conscience grâce à notre sélection de cafés biologiques exceptionnels. Tous sont naturellement préparés selon l'art de la torréfaction italienne et donc peu acides et au goût délicat.

Café biologique "Linea Verde" de Maria Sole

Sachet de 250g en grains

Rien n'est plus rassurant que de savoir qu'un produit alimentaire est exempt de substances nocives. Au-delà du bien-être physique, chacun devrait avoir le devoir personnel et éthique de s'assurer que le produit qu'il consomme a également été fabriqué dans des conditions qui ne nuisent pas à l'environnement ou à d'autres personnes. 

Le label biologique allemand et européen en est la preuve. MariaSole a choisi de participer à ce processus de certification et est donc un café certifié 100% biologique, torréfié au feu de bois. La culture et la torréfaction des grains sont soumises aux contrôles les plus stricts, ce qui permet à ce produit exceptionnel de porter le label biologique européen en plus des labels biologiques nationaux.

Pour la torréfaction au feu de bois, seul le bois coupé annuellement est utilisé, la matière première naturelle est ainsi préservée. La basse température de torréfaction permet un temps de torréfaction particulièrement long, jusqu'à environ 30 minutes, ce qui rend le MariaSole Linea Verde doux, tendre et extrêmement léger. Avec MariaSole Linea Verde, vous optez pour un café aux caractéristiques particulières.

Description du goût : Très dense structurellement, rapport acide-corps nettement équilibré avec des éléments légèrement "picotants". Un arrière-goût qui persiste en bouche et très agréable. Très digeste en raison de sa faible teneur en caféine, en tanins et en amertume.

Excellent comme café espresso, mais aussi très bon pour les variantes avec du lait, type cappuccino & co.

Évaluation : Excellent mélange Arabica-Robusta pour espresso. Un café doux et très digeste.

HARDY ZANZIBAR BIO

Boîte de 250g en grains

Une crema brun clair et un arôme d'herbe fraîchement coupée, avec des notes d'agrumes amers, montrent la forte présence de variétés d'Arabica biologiques de haute qualité dans ce blend. Les grains utilisés proviennent de Tanzanie et du Pérou. Une acidité intense, complétée par une légère douceur, confère à ce café une élégance naturelle.

Caractéristiques : acidité raffinée, grande onctuosité, teneur moyenne en caféine.

MEDITERRANEO BIO Arabicaffè 

Boîte de 250g en grains 

La production traditionnelle et la méthode particulière de torréfaction sicilienne ont donné naissance à cet exceptionnel café. Culture biologique et contrôlée. 

La hauteur de culture du café Arabica est d'une grande importance. Plus il est cultivé en altitude, plus le café est fin et de qualité. Ses caractéristiques comprennent un corps léger avec une délicate acidité, florale et fruitée. C'est à partir de ces variétés que ce blend équilibré et harmonieux a été créé, offrant une merveilleuse expérience gustative.

Évaluation : café fort, excellente onctuosité, faible teneur en caféine.

CAFFÈ GIUSTO Mokaflor 

Sachet de 250g en grains

Café équitable et cultivé selon des directives biologiques strictes, mais sans compromettre l'excellent goût. Ce blend de grains 100% Arabica (Guatemala Antigua, Ethiopie Sidamo et Sumatra) peut tout à fait rivaliser avec les mélanges conventionnels.

Un café qui est bon pour les gens ne peut pas être mauvais pour l'environnement. C'est pourquoi Mokaflor s'est efforcé de promouvoir des méthodes de culture naturelles. Le café ainsi produit ne nécessite pas d'additifs chimiques. La protection contre les parasites est assurée par des insectes complémentaires et par l'utilisation de minéraux, de substances végétales et de plantes résistantes. La fertilité du sol est maintenue et améliorée avec des engrais naturels et des méthodes de culture appropriées. Les mauvaises herbes sont contrôlées sans l'utilisation de pesticides par des techniques ou des méthodes mécaniques, agricoles et physiques uniquement.

Le résultat de ces efforts peut être perçu dans le blend Mokaflor Caffè Giusto. Un café léger, soumis à de sérieux contrôles. À cette fin, Mokaflor a été en contact avec de nombreuses petites entreprises en Éthiopie, au Guatemala et en Indonésie pour créer un mélange équilibré qui est l'équivalent du véritable espresso italien.

Un choix responsable pour une délicieuse tasse de café.