Filicori Zecchini CHICCHI

CHICCHI Filicori Zecchini  

Sachet de 500g en grains

Pour la famille Filicori, le secret d'un café parfait réside dans de nombreux composants. La sélection et la torréfaction minutieuses des grains jouent un rôle aussi important que l'amour et la passion pour le métier lui-même. Les maîtres torréfacteurs suivent chaque étape de la chaîne de production avec la plus grande précision. Toujours dans le but de créer un café qui présente un équilibre parfait d'arôme et de goût. C'est ainsi que s'écrit l'histoire de la maison Filicori depuis 1919, une histoire pleine de traditions qui se poursuit année après année grâce aux visions innovantes des petits-enfants fondateurs Luca, Costanza et Luigi Jr.

Le blend Chicchi reflète exactement cela. Il s'agit d'un mélange savamment élaboré à partir des meilleurs grains bruts que les fournisseurs de Filicori peuvent offrir. Pour ce café aussi, on utilise ce qu'on appelle la "torréfaction séparée". Chaque type de grain est torréfié séparément. Cela s'explique par les exigences différentes des variétés. L'un a besoin d'un peu plus de temps et de températures plus élevées pour développer tout son arôme, un autre a besoin de moins de temps et de températures plus basses. Seule l'application de cette technique permet d'obtenir le meilleur résultat gustatif possible.

Dans le cas du Filicori Zecchini Chicchi, cela se traduit par un arôme merveilleusement doux et chocolaté. De la première à la dernière gorgée, le palais révèle ce goût incomparable que seul Filicori est capable, selon nous, de produire avec une telle excellence. Une particularité de ce café est sa bonne compatibilité avec les machines automatiques. De plus, cet emballage de Filicori Zecchini est également sans aluminium.