Elbgold MISCHGOLD (CAFÉ FILTRE)

MISCHGOLD (CAFÉ FILTRE) Elbgold

Sachet de 250g en grains,
Le mélange le plus apprécié d'Elbgold !

Les meilleurs grains du Guatemala, du Costa Rica et du Nicaragua apportent dans la tasse des arômes classiques comme le chocolat et la pêche. Le degré de torréfaction donne des notes chaudes de noix et un corps plein. Le goût chocolaté en fin de dégustation fait du café filtre Mischgold le choix idéal pour les amateurs de café ! Il se distingue également par son goût persistant et sa crema généreuse.

Le torréfacteur Elbgold torréfie chaque jour du café frais au cœur de Hambourg (Quartier de Schanzenviertel). Chaque année, Elbgold produit environ 110 tonnes. Grâce au commerce direct avec les caféicutleurs, ce torréfacteur de pointe s'assure que ces derniers sont également payés de manière équitable.

Selon Elbgold, le Mischgold est votre « café préféré ».
Convient pour : Filtre, machine automatique et cafetière à piston.

Goût : corps puissant, chocolaté, arômes de pêche et de noix.

FILTRE - BLEND - COMMERCE DIRECT
Blend : Guatemala / Costa Rica / Nicaragua
Producteur : Famille Pérez / Coopedota / Finca Mierisch
Région : Huehuetenango / Tarrazu / Matagalpa /
Variété : Caturra / Catuai / Caturra

Voici ce que dit Elbgold sur le café filtre Mischgold :

FILTRE - BLEND - COMMERCE DIRECT
Honduras | El Puente | Red Catuai
Marysabel Caballero & Moises Herrera

Costa Rica | Las Nubes | Caturra
Roberto Mata Naranjo

Brésil | Àguas Claras | Yellow Bourbon
Efraim Botrel

Notes : caramel | amande | chocolat

Lorsque nous développons un blend, nous avons un objectif précis en tête. Ou plutôt sur la langue. Pour notre "or" mélangé, nous étions à la recherche d'un café filtre que tout le monde apprécierait à tout moment. Juste ce qu'il faut pour le petit-déjeuner ou quand on a de la visite. Noir ou avec du lait. Et pour ceux qui aiment, avec du sucre. Nous avons donc mélangé et torréfié des grains jusqu'à ce que nous obtenions un café au goût de caramel, d'amande et de chocolat. Il est bien équilibré et très doux, a un corps plutôt fort et a le goût d'un café classique. Les grains d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud sont faits pour cela. Ils ont souvent un goût de chocolat au lait ou de chocolat noir et une sensation de douceur et de rondeur. Dans notre or mélangé, nous utilisons les cafés directement importés de nos amis du Honduras, du Costa Rica et du Brésil - avec au moins 85 points SCA.