Dinzler LAZISE

LAZISE Dinzler 

Sachet de 1000g en grains

Cette création porte le nom de la belle petite ville du lac de Garde, dans le nord de l'Italie. Il est composé des meilleurs grains Arabica d'Inde et d'Amérique du Sud. À cela s'ajoute une proportion parfaitement équilibrée de grains Robusta. C'est ce qui donne à ce café sa crème unique, fine et brune comme une noisette.
Bien entendu, chaque variété est torréfiée séparément dans un processus à tambour de longue durée, ce qui confère aux grains un arôme et une complexité très particuliers, et donc également un goût.

Le Lazise se caractérise particulièrement par son corps exceptionnellement plein et puissant. Des notes de noix sont à savourer. Une autre particularité de ce chef-d'œuvre est sa faible acidité très agréable, qui en fait l'espresso parfait à tout moment de la journée. Qu'il soit utilisé le matin au réveil ou pour terminer un repas savoureux, le Lazise fait toujours bonne figure.

Les meilleurs résultats sont obtenus avec ces grains lorsqu'ils sont préparés dans la machine expresso ou fraîchement moulus dans la cafetière italienne Bialetti. Mais même lorsqu'il est utilisé dans une machine à café automatique, le Lazise ne perd pratiquement rien de sa qualité et son goût est excellent.

Ce qui rend ce café exceptionnel, comme tous les autres cafés de la société de torréfaction Dinzler, c'est l'emballage sans aluminium. L'absence de couches multiples permet de recycler les sachets à 100 %.

Torréfaction : forte

Profil : crema pleine, corps fort, corsé, faible acidité, notes de noisette

Préparation : Machine à expresso 7g tamis 92°-94°, moulu dans une cafetière à moka ou une machine entièrement automatique