Dersut Caffè ROSSO (OPTIMUM)

Chocolaté & Fort

Sachet de 1000g en grains

40% Arabica - 60% Robusta

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26,52 €

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Date de torréfaction : DDM (Anciennement DLUO) : 01.1970

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ROSSO (OPTIMUM) Dersut Caffè

Sachet de 1000g en grains

40% Arabica - 60% Robusta

5 variétés de cafés verts différentes sont utilisées dans ce mélange Rosso Optimum. Tous les grains verts/bruts sont torréfiés individuellement chez Dersut. Ce n'est qu'ensuite que les grains font connaissance et sont assemblés ensemble dans le sachet.

Un café riche, peu acide, avec une excellente crème et une forte teneur en caféine. Le goût est chocolaté et a du corps. Puissant, intense, mais avec peu d´amertume. La dégustation finale persistante en bouche, longue et cacaotée avec une légère perception de pâtisserie sucrée. La crème est épaisse et de couleur noisette, ce qui rend le Rosso idéal pour un espresso.

Composition :	40% Arabica / 60% Robusta
Arôme(s) :	Chocolaté
Type / Nature :	Grains
Machine :	Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
Volume du paquet :	1kg
Région / Pays :	Nord de l´Italie
Degré de torréfaction :	Moyenne
Faible acidité :	Oui
Intensité :	Fort

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Fabricant :

Dersut Caffè S.p.A., Via T. Vecellio 6, 31015 Conegliano, Italy