Boîte Pupi de différents biscuits - Tumminello

Boîte de différents biscuits "Pupi" - Tumminello 

520g  de biscuits - emballage individuel.

Ricci aux amandes, Ricci aux pistaches, Cosi Chini, Zuccotti, Pralinés à la noix de coco, Cantucci aux amandes et Cantucci au chocolat Modica PGI.

La ligne Arcà Latte de Tumminello est une édition limitée qui se réinvente constamment chaque année. En 2022, Cinabro Carrettieri a conçu des boîtes uniques, tandis qu'en 2023, c'est Michelangelo Lacagnina qui a pris en charge la conception artistique. L'accent est mis sur l'histoire de production traditionnelle de la famille Tumminello, en mettant en avant l'utilisation de vieilles recettes familiales pour représenter le lien avec le passé, tout en mettant l'accent sur l'avenir à travers la recherche et l'innovation.

La boîte limitée elle-même est un hommage aux "Pupi", une reproduction d'une des œuvres classiques du répertoire sicilien. Les Pupi représentent une forme unique de marionnettes siciliennes, nées entre le 19e et le 20e siècle, et qui restent aujourd'hui une tradition majeure en Sicile.

Un cadeau idéal pour les collectionneurs passionnés !

À l'intérieur, vous trouverez une sélection soigneusement composée de délicieux biscuits : Ricci aux amandes, Ricci aux pistaches, Cosi Chini, Zuccotti, Pralinés à la noix de coco, Cantucci aux amandes et Cantucci au chocolat Modica IGP. Ces délices sont fabriqués exclusivement à partir d'ingrédients sélectionnés et soigneusement travaillés pour garantir non seulement un goût exquis, mais aussi une authenticité préservée ! Les biscuits artisanaux Tumminello sont fabriqués à Castelbuono, un charmant village médiéval situé dans les Madonie en Sicile. Cette petite société est née d'un atelier artisanal familial, chaque création étant conçue de manière unique - tout en préservant les méthodes de fabrication traditionnelles et en utilisant des ingrédients régionaux de première qualité. L'amour et la passion transmis de génération en génération pour la pâtisserie caractérisent ces biscuits traditionnels, délicieux et authentiques, qui font revivre le goût distinctif des temps passés.

Ingrédients

BISCUITS FOURRÉS AUX FIGUES INGRÉDIENTS DE LA PÂTE : Farine de blé, beurre, sucre, œufs, agents levants : diphosphate disodique, bicarbonate de sodium ; sel, arômes naturels. INGRÉDIENTS DE LA GARNITURE : Figues séchées 20% (10% du poids total), purée d'abricots (sirop de glucose-fructose, purée d'abricots, sucre ; épaississant : pectine avec pyrophosphate de sodium et (assimilengat), sultanines, eau, pépites de chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), miel de fleurs sauvages, liqueur de Marsala, café, conol, E214 (correspond à 8% du poids total).

BISCUITS FOURRÉS AUX AMANDES SICILIENNES INGRÉDIENTS DE LA PÂTE : Farine de blé, beurre, sucre, œufs, agents levants : diphosphate disodique, bicarbonate de sodium ; sel, arômes naturels. INGRÉDIENTS DE LA GARNITURE : Amandes siciliennes hachées 21% (15% du poids total), purée de légumes (citrouille, Brassica, oranges, mandarines, sucre, sirop de glucose, sel, bicarbonate de sodium, arômes, ingrédients : dioxyde de soufre), sucre, eau, miel de fleurs sauvages, édulcorant : sorbitol, épaississant : farine de caroube, liqueur de marasquin, cannelle, arômes naturels.

BISCUITS AUX AMANDES SICILIENNES INGRÉDIENTS : Amandes siciliennes hachées 53%, sucre, protéines, miel de fleurs sauvages, édulcorant : sorbitol, conservateur : sorbate de potassium.

BISCUITS À LA NOIX DE COCO INGRÉDIENTS : Farine de noix de coco 32%, sucre, protéines, amandes siciliennes hachées 16%, miel de fleurs sauvages, édulcorant : sorbitol, conservateur : sorbate de potassium.

CONFISERIES AUX PISTACHES INGRÉDIENTS : Sucre, pistaches siciliennes hachées 25%, amandes siciliennes hachées 25%, protéines, miel de fleurs sauvages, crème de pistache 2%, édulcorant : sorbitol, conservateur : sorbate de potassium.

BISCUITS AUX AMANDES SICILIENNES INGRÉDIENTS : Amandes siciliennes hachées 41%, sucre, farine de blé, jaune d'œuf, écorce de citron confite (écorce de citron, sirop de glucose-fructose, sucre), édulcorant : sorbitol, beurre, miel de fleurs sauvages, protéines, cannelle, arômes naturels, agents levants : diphosphate disodique, bicarbonate de sodium, amidon de maïs.

BISCUITS SICILIENS AU "CHOCOLAT MODICA IGP" INGRÉDIENTS : Amandes siciliennes hachées 41%, sucre, farine de blé, "chocolat biologique Modica IGP" noir avec sucre de canne brut de Mascobado (pâte de cacao - origine : Équateur - variété : National Fino de Aroma ; sucre de canne brut de Mascobado biologique des Philippines, cacao minimum 70%), jaune d'œuf, édulcorant : sorbitol, beurre, arômes naturels, agents levants : diphosphate disodique, bicarbonate de sodium, amidon de maïs, écorce de citron confite (écorce de citron, sirop de glucose-fructose, sucre).

Informations nutritionnelles

Énergie kJ 1779, Kcal 425 ; Matières grasses g 8,50 dont : Acides gras saturés g 2,60 ; Glucides g 79,3 dont Sucre g 37,5 ; Fibres alimentaires g 3,00 ; Protéines g 6,20 ; Sel g 0,44.

Énergie kJ 1708, Kcal 408 ; Matières grasses g 9,70 dont : Acides gras saturés g 2,60 ; Glucides g 70,1 dont Sucre g 35,3 ; Fibres alimentaires g 2,30 ; Protéines g 9,00 ; Sel g 0,82.

Énergie kJ 1921, Kcal 459 ; Matières grasses g 22,3 dont : Acides gras saturés g 2,70 ; Glucides g 55,6 dont Sucre g 35,0 ; Fibres alimentaires g 5,00 ; Protéines g 6,40 ; Sel g 0,08.

Énergie kJ 1567, Kcal 3/9 ; Matières grasses g 8,70 dont : Acides gras saturés g 5,20 ; Glucides g 64,3 dont Sucre g 30,4 ; Fibres alimentaires g 2,50 ; Protéines g 9,20 ; Sel g 0,15.

Énergie kJ 1733, Kcal 414 ; Matières grasses g 14,0 dont : Acides gras saturés g 6,60 ; Glucides g 55,2 dont Sucre g 25,0 ; Fibres alimentaires g 5,50 ; Protéines g 14,1 ; Sel g 0,22.

Énergie kJ 1829, Kcal 437 ; Matières grasses g 14,0 dont : Acides gras saturés g 2,30 ; Glucides g 65,0 dont Sucre g 30,0 ; Fibres alimentaires g 3,50 ; Protéines g 11,0 ; Sel g 0,004.

Énergie kJ 1850, Kcal 42 ; Matières grasses g 17,1 dont : Acides gras saturés g 3,70 ; Glucides g 57,3 dont Sucre g 20,7 ; Fibres alimentaires g 4,90 ; Protéines g 12,2 ; Sel g 0,001.