Dinzler LAZISE

LAZISE Dinzler

Sachet de 250g en grains

Cette création porte le nom du beau village du lac de Garde, dans le nord de l'Italie. Il est composé des meilleurs grains Arabica d'Amérique du Sud et d'Inde. A cela s'ajoute une proportion parfaitement équilibrée de Robustas. C'est ce qui confère à cet espresso sa crème délicate et unique, de couleur noisette.
Comme il est d'usage dans la torréfaction Dinzler, chaque variété est torréfiée séparément dans un processus à tambour de longue durée, ce qui confère aux grains un arôme et une complexité très particuliers, et donc aussi un excellent goût.

L'Espresso Lazise se caractérise par un corps exceptionnellement plein et puissant. Il est souligné par de délicieuses notes de noix. Une autre particularité de ce chef-d'œuvre est sa faible acidité, très agréable, qui en fait l'espresso parfait à tout moment de la journée. Qu'il soit utilisé le matin comme stimulant ou pour terminer un repas savoureux, le Lazise fait toujours bonne figure.

Les meilleurs résultats sont obtenus avec ces grains lorsqu'ils sont préparés dans la machine expresso ou fraîchement moulus dans la cafetière traditionnelle Bialetti. Mais même lorsqu'il est utilisé dans une machine à café entièrement automatique, le Lazise ne perd pratiquement rien de sa qualité et a tout simplement un goût sensationnel.

Ce qui rend ce café exceptionnel, comme tous les autres cafés de la société de torréfaction Dinzler, c'est l'emballage sans aluminium. L'absence de revêtements multiples permet de recycler les sacs à 100 %.

Torréfaction : forte

Profil : crème abondante, corps puissant, corsé, notes de noisette, faible acidité

Préparation : Machine expresso avec tamis 7g 92°-94°, moulu dans une cafetière moka ou une machine entièrement automatique