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Caffè Barbera

Nos produits Caffè Barbera

caffe-Barbera

Aujourd’hui, le café de Caffè Barbera est devenu l'un des cafés les plus consommés dans le sud de l'Italie, et à juste titre. En 1870, Domenico Barbera a commencé à torréfier le café dans les rues de Messine grâce à une petite machine. Le plus ancien atelier de torréfaction du sud de l'Italie appartient toujours à la famille. Le petit magicien du café est le symbole de cette société traditionnelle. C'est la raison pour laquelle le mélange le plus populaire de la marque est appelée Barbera Mago (traduit de l´italien par Le Magicien).

Pour en savoir plus, cliquez ici : Caffè Barbera.

Barbera
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Barbera Mago Espresso Kaffee Barbera Caffè MAGO
MAGO Barbera Caffè Sachet de 1000g en grains Le Barbera Mago est un mélange de 7 variétés de grains sélectionnées, choisies directement dans leurs zones de culture. Il s'agit notamment du Brésil, de l'Amérique centrale et de l'Indonésie....
  • 70% Arabica / 30% Robusta
  • Chocolaté , Fruits à coque
  • Grains
  • Machine expresso (avec bras)
  • Peu de caféine
  • 1kg
  • Sud de l´Italie
  • Foncée
  • Équilibré
(27,51 € / 1 kg)
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Article N° : 1595

Barbera Hesperia Kaffee 1000g Barbera Caffè HESPERIA
HESPERIA Barbera Caffè Sachet de 1000g en grains Il s'agit d'un mélange de 4 variétés de grains de café sélectionnés directement au Brésil et en Indonésie. Convient à tous les types de préparation. Goût : L' Hesperia est un mélange à...
  • 40% Arabica / 60% Robusta
  • Fruits à coque , Malté
  • Grains
  • Machine expresso (avec bras)
  • Forte teneur en caféine
  • 1kg
  • Sud de l´Italie
  • Foncée
  • Oui
  • Fort
(21,20 € / 1 kg)
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Article N° : 1597

Barbera Caffè CLASSICA Barbera Caffè CLASSICA
CLASSICA Barbera Caffè Sachet de 1000g en grains Le mélange Classica est composé de 5 variétés de café exquises provenant du Brésil, d'Amérique centrale et d'Indonésie. Chez Barbera, chaque variété est traitée séparément, selon son...
  • 60% Arabica / 40% Robusta
  • Chocolaté , Fruits à coque
  • Grains
  • Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
  • Teneur moyenne en caféine
  • 1kg
  • Sud de l´Italie
  • Foncée
  • Oui
  • Fort
(23,17 € / 1 kg)
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Article N° : 1596

Barbera Caffè CLASSICA Barbera Caffè CLASSICA
CLASSICA Barbera Caffè Boîte de 250g moulu Le mélange Classica est composé de 5 variétés de café exquises provenant du Brésil, d'Amérique centrale et d'Indonésie. Chez Barbera, chaque variété est traitée séparément, selon son propre...
  • 60% Arabica / 40% Robusta
  • Chocolaté , Fruits à coque
  • Moulu
  • Cafetière italienne (ou moka), Filtre / Cafetière à piston
  • Teneur moyenne en caféine
  • 250g
  • Sud de l´Italie
  • Foncée
  • Oui
  • Fort
(27,56 € / 1 kg)
6,89 €

Bientôt de retour Article N° : 1609

Barbera Caffè MAGO Barbera Caffè MAGO
MAGO Barbera Caffè Sachet de 500g en grains 70% Arabica - 30% Robusta Le Barbera Mago est un mélange de 7 variétés de grains sélectionnées, choisies directement dans leurs zones de culture. Il s'agit notamment du Brésil, de l'Amérique...
  • 70% Arabica / 30% Robusta
  • Chocolaté , Fruits à coque
  • Grains
  • Machine expresso (avec bras)
  • Peu de caféine
  • 500g
  • Sud de l´Italie
  • Foncée
  • Équilibré
(30,56 € / 1 kg)
15,28 €

Bientôt de retour Article N° : 1663

Barbera Caffè Mago DÉCAFÉINÉ Barbera Caffè Mago DÉCAFÉINÉ
Mago ( Décaféiné ) de Barbera Caffè Sachet de 250g en grains 70% Arabica Mago est un mélange de 7 variétés de grains sélectionnées, choisies directement dans leurs zones de culture, comme le Brésil, l'Amérique centrale et l'Indonésie....
  • 70% Arabica / 30% Robusta
  • Chocolaté , Floral
  • Grains
  • Machine expresso (avec bras)
  • Sans caféine
  • 250g
  • Sud de l´Italie
  • Foncée
  • Équilibré
(31,56 € / 1 kg)
7,89 €

Bientôt de retour Article N° : 1665

Barbera maghetto Barbera Caffè MAGHETTO - Moka
MAGHETTO Barbera Caffè Sachet sous-vide - 250g moulu Ce café moulu mouture moka convient à la fois pour une préparation avec une cafetière (par exemple Bialetti), un filtre-presse (Cafetière à piston) ou un percolateur. Torréfaction :...
  • 70% Arabica / 30% Robusta
  • Fruits à coque , Malté
  • Moulu
  • Cafetière italienne (ou moka), Filtre / Cafetière à piston
  • Teneur moyenne en caféine
  • 250g
  • Sud de l´Italie
  • Foncée
  • Équilibré
(15,20 € / 1 kg)
3,80 €

Bientôt de retour Article N° : 1600

Barbera 100 Espresso Pads Dosettes ESE Barbera Caffè AROMAGIC
100 Dosettes ESE AROMAGIC de Barbera Caffè 100 pièces de 7g chacune = 700g au total Depuis plus de 140 ans, Barbera torréfie l'un des meilleurs cafés du sud de l'Italie. Savourez ce café magique désormais en version dosette E.S.E. Les...
  • 100
  • 60% Arabica / 40% Robusta
  • Fruits à coque , Fruité
  • en dosettes
  • Machine à dosettes
  • Teneur moyenne en caféine
  • Sud de l´Italie
  • Moyenne
  • Équilibré
(42,11 € / 1 kg)
29,48 €

Bientôt de retour Article N° : 1601

Barbera Caffè CLASSICA Barbera Caffè CLASSICA
CLASSICA Barbera Caffè Boîte de 250g en grains Le mélange Classica est composé de 5 variétés de café exquises provenant du Brésil, d'Amérique centrale et d'Indonésie. Chez Barbera, chaque variété est traitée séparément, selon son propre...
  • 60% Arabica / 40% Robusta
  • Chocolaté , Fruits à coque
  • Grains
  • Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
  • Teneur moyenne en caféine
  • 250g
  • Sud de l´Italie
  • Foncée
  • Oui
  • Fort
(27,56 € / 1 kg)
6,89 €

Bientôt de retour Article N° : 1599

Barbera Espressotasse Tasse à expresso - Barbera Caffè
Tasse à expresso - Barbera Caffè Symbole du petit magicien - l´emblême de la marque. Hauteur : environ 5,5 cm Diamètre : environ 6,5 cm Volume : environ 65 ml
6,96 €

Bientôt de retour Article N° : 2444

Barbera Milchkaffeetasse Tasse à café Latte - Barbera Caffè
Tasse à café Latte Barbera Symbole du petit magicien - l´emblème de la marque. Hauteur : environ 6,5 cm Diamètre : environ 10 cm Volume : environ 280 ml
8,97 €

Bientôt de retour Article N° : 2446

Barbera Mago Espresso 250g Barbera Caffè MAGO
MAGO Barbera Caffè Sachet de 250g en grains Le Barbera Mago est un mélange de 7 variétés de grains sélectionnées, choisies directement dans leurs zones de culture. Il s'agit notamment du Brésil, de l'Amérique centrale et de l'Indonésie....
  • 70% Arabica / 30% Robusta
  • Chocolaté , Fruits à coque
  • Grains
  • Machine expresso (avec bras)
  • Peu de caféine
  • 250g
  • Sud de l´Italie
  • Équilibré
(31,16 € / 1 kg)
7,79 €

Bientôt de retour Article N° : 1602

Aromagic Barbera Pads Dosettes ESE Barbera Caffè AROMAGIC
18 Dosettes ESE AROMAGIC de Barbera Caffè 18 pièces dans un ditributeur pratique d´utilisation de 7g chacune = 125g au total Depuis plus de 140 ans, Barbera torréfie l'un des meilleurs cafés du sud de l'Italie. Savourez ce café magique...
  • 18
  • 60% Arabica / 40% Robusta
  • Chocolaté , Fruité
  • en dosettes
  • Machine à dosettes
  • Teneur moyenne en caféine
  • Sud de l´Italie
  • Foncée
  • Oui
  • Fort
(43,36 € / 1 kg)
5,42 €

Bientôt de retour Article N° : 1738

Nespresso® Kapseln Barbera Capsules Barbera Caffè AROMAGIC - compatibles...
25 capsules compatibles AROMAGIC de Barbera Caffè - compatibles Nespresso®* 25 pièces d'environ 5g chacune = 125g Barbera est l'un des plus anciens torréfacteurs de café au monde. La société a été fondée en 1870 et est depuis lors une...
  • 25
  • 80% Arabica / 20% Robusta
  • Chocolaté , Fruits à coque
  • en capsules
  • Machine à capsules
  • Teneur moyenne en caféine
  • Sud de l´Italie
  • Foncée
  • Oui
  • Fort
(74,16 € / 1 kg)
9,27 €

Bientôt de retour Article N° : 1739

Barbera Aromagic Nespresso Kapseln Capsules Barbera Caffè AROMAGIC PLUS -...
25 capsules AROMAGIC PLUS de Barbera Caffè - compatibles Nespresso®*. La crème se forme particulièrement bien et convient à tous les types de préparation. 7 variétés de grains différents sont utilisés, provenant du Brésil, d'Amérique...
  • 25
  • 70% Arabica / 30% Robusta
  • Chocolaté , Fruits à coque
  • en capsules
  • Machine à capsules
  • Teneur moyenne en caféine
  • Sud de l´Italie
  • Moyenne
  • Équilibré
(74,16 € / 1 kg)
9,27 €

Bientôt de retour Article N° : 1943

Barbera Schmuckdose Moka Boîte Barbera Caffè - (Mouture Moka)
BOÎTE SPÉCIALE (2x250g moulu) MAGHETTO de Barbera Caffè 2 sachets sous-vides 250g chacun = total 500g de café moulu Cette mouture moka convient au cafetière italienne (également appelée cafetière Moka) et/ou cafetière à piston. Ces...
  • 70% Arabica / 30% Robusta
  • Fruits à coque , Malté
  • Moulu
  • Cafetière italienne (ou moka), Filtre / Cafetière à piston
  • Teneur moyenne en caféine
  • 500g
  • Sud de l´Italie
  • Foncée
  • Équilibré
(50,88 € / 1 kg)
12,72 €

Bientôt de retour Article N° : 1950

Barbera Cappuccinotasse Tasse à Cappuccino - Barbera Caffè
Tasse à cappuccino Barbera Caffè Symbole du petit magicien - l´emblème de la marque. Hauteur : environ 6 cm Diamètre : environ 9,5 cm Volume : environ 170 ml
7,97 €

Bientôt de retour Article N° : 2750

Dosettes ESE Barbera Caffè Aromagic PLUS Dosettes ESE Barbera Caffè Aromagic PLUS
AROMAGIC PLUS Barbera Caffè 100 Dosettes de 7g chacune = 700g Avec les dosettes Barbera Caffè PLUS, obtenez le produit de la plus haute qualité de la série Aromagic. Des grains verts cueillis à la main dans 7 pays différents, dont le...
  • 100
  • 80% Arabica / 20% Robusta
  • Chocolaté , Fruits à coque
  • en dosettes
  • Machine à dosettes
  • Sud de l´Italie
(43,53 € / 1 kg)
30,47 €

Bientôt de retour Article N° : 10730

50 Barbera Intensa ESE Pads je 7,5g Dosettes ESE Barbera Caffè INTENSA
INTENSA Barbera Caffè 50 Dosettes ESE x 7.5g chacune = 375g au total Depuis plus de 150 ans, Barbera Caffè torréfie l´un des meilleurs cafés du sud de l´Italie. Savourez des moments magiques en version dosettes E.S.E. Les dosettes ESE...
  • 50
  • 80% Arabica / 20% Robusta
  • Chocolaté , Fruits à coque
  • en dosettes
  • Machine à dosettes
  • Sud de l´Italie
  • Fort
(44,80 € / 1 kg)
15,68 €

Bientôt de retour Article N° : 10729

Dosettes ESE Barbera Caffè AROMAGIC (En vrac) Dosettes ESE Barbera Caffè AROMAGIC (En vrac)
AROMAGIC Barbera Caffè SANS emballage plastique individuel 20 Dosettes en vrac dans un sachet Doypack 60% Arabica - 40% Robusta Les dosettes ESE Aromagic, sont emballées individuellement à la main. Cela s'explique d'une part par le fait...
  • 20
  • 60% Arabica / 40% Robusta
  • Chocolaté
  • en dosettes
  • Machine à dosettes
(48,57 € / 1 kg)
6,80 €

Bientôt de retour Article N° : 10851


Caffè Barbera

Elio Barbera (Fils de Enrico) - Enrico Barbera - Anne Duhre - Justin Bahner
Barbera & Espresso-International

En 1870, Domenico Barbera, originaire du Piémont, a commencé à torréfier du café avec une petite machine dans les ruelles de Messine en Sicile.

Le "magicien", comme l'appelaient affectueusement ses clients, développait de plus en plus sa petite société. Il achètera par la suite, une nouvelle machine à torréfier le café, au mystérieux nom de "Tornade". À partir de là, la famille Barbera était fière de torréfier jusqu'à 30 kg de café en une seule fois.

En 1903, après le décès de Domenico, son fils Antonio, deuxième génération, reprend la société familiale. Antonio respectait aussi bien la tradition familiale que dans le développement et l’évolution de la torréfaction.

La qualité du café, la gestion des finances et la commercialisation des produits ne sont que quelques-uns des nombreux points à prendre en considération pour faire de Café Barbera un succès constant.

Ces efforts ont été couronnés de succès : entre les deux guerres mondiales, le café du "magicien" est le plus consommé d’Italie du sud. En 1947, le fils d'Antonio, Letterio, ouvre à Naples un nouvel atelier de torréfaction. Non sans risque, car la ville possédait déjà à l'époque une excellente culture du café et un grand nombre de torréfacteurs expérimentés et déjà bien établis. Toutefois la volonté de prendre des risques en valait la peine, car l'entreprise construite sur place fut un succès complet. En 1951, Letterio put ouvrir sa première succursale à Milan. Grâce à un réseau dense de vendeurs, le café magique sera bientôt consommé dans tout le pays.

 

Le contrôle de la qualité

Dans les années 1950, l'ère de la recherche et du développement a commencé. De nouvelles machines à torréfier, le contrôle de la qualité et le développement de nouveaux produits sont autant de choses auxquelles la marque a dû faire face. Lorsque Carmelo, le fils de Letterio, est revenu des États-Unis en tant que chimiste dans le secteur de l´agro-alimentaire, il a créé le premier laboratoire de café en Italie, afin d'améliorer et de développer scientifiquement les différentes étapes de production.

Une belle avancée, qui a fait la différence. En collaboration avec la SCA (Specialty Coffee Association) du café, Barbera a été le premier laboratoire de café en Italie à paraître dans de prestigieuses revues scientifiques. La cinquième génération, sous la direction d’Enrico, veille aussi à ce que la marque se développe et soit connue internationalement.

  • En 1999, Barbera a repris la marque "Tris Caffè" afin d'être de plus en plus compétitif sur le marché national.
  • En 2002, la première carte de café Barbera a été lancée : l'objectif était de créer 18 créations différentes.
  • En 2003, le premier café Barbera a été ouvert à Dubaï.

 

Café Barbera est aujourd'hui une grande entreprise qui a remporté de nombreux prix et diverses récompenses pour l'excellente qualité de ses produits.

 

Énergie renouvelable pour la société Caffè Barbera

« Énergie renouvelable pour Caffè Barbera S.p.a »
Renewable-Energy-Caffe-Barbera-1

Caffè Barbera, la société de torréfaction napolitaine fondée en 1870, a fait confiance à SolarSicily pour augmenter sa contribution à la durabilité et adopter une production " verte " pour tous ses produits.

L'installation du nouveau système photovoltaïque a été placée sur le toit de l'usine située près de Naples, en Italie. Un pas important vers la durabilité pour une entreprise déjà certifiée ISO 9001.

Le système photovoltaïque choisi par Caffè Barbera se compose de 180 panneaux (450W) de la marque LONGI, de 107 optimiseurs, de 2 onduleurs hybrides (7 + 7 kWh) et d'un onduleur SolarEdge (66,6 kWh). Ce système assure une production de 125 200 kWh (125,2 MWh) d'énergie renouvelable par an, soit l'équivalent de 32,05 t. C02 - ou 1 472 arbres plantés. A cela s´ajoute, une autoconsommation de 49% (61,5 MWh) qui permet d'exporter plus de 63,71 MWh d'énergie renouvelable vers le réseau.

Grâce à cette installation, Caffè Barbera est en mesure de satisfaire l'ensemble des besoins de sa production, ce qui transforme l'entreprise en une véritable réalité éco-durable, utilisant l'énergie provenant de sa propre source d'énergie renouvelable et propre pour produire les incomparables blends haut de gamme du ''Magicien du café'', qui sont aujourd'hui exportés dans plus de 65 pays dans le monde.

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