Mondicaffè
Un ami expert en café a attiré notre attention sur ce fabuleux torréfacteur. En 1959, le père de Franco Mondi a ouvert un BAR à Rome avec l'idée de torréfier lui-même son propre café. La petite société de torréfaction est un membre fondateur de la CSC (Caffè Speciali Certificati). Un certificat dont les normes élevées donnent l'assurance que les critères de qualité les plus stricts sont respectés, de la plantation à votre tasse. Ne vous laissez pas tromper par le nouveau packaging, modernisé. Ce café est torréfié de manière traditionnelle et incarne les décennies d'expérience d'un "maniaque du café". Franco Mondi aime et vit pour ses créations. Vous verrez par vous-même.
- Composition : 100% Arabica
- Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Fruité
- Type / Nature : Grains
- Machine : Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
- Teneur en caféine : Teneur moyenne en caféine
- Taille de l'emballage: 1kg
- Région / Pays : Centre de l´Italie
- Degré de torréfaction : Moyenne
- Intensité : Équilibré
3-5 Jours ouvrés Article N° : 10750
- Composition : 80% Arabica / 20% Robusta
- Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
- Type / Nature : Grains
- Machine : Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
- Taille de l'emballage: 1kg
- Région / Pays : Centre de l´Italie
- Degré de torréfaction : Moyenne
- Intensité : Fort
3-5 Jours ouvrés Article N° : 10752
- Composition : 100% Arabica
- Arôme(s) : Chocolaté
- Type / Nature : Grains
- Machine : Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
- Teneur en caféine : Peu de caféine
- Taille de l'emballage: 1kg
- Intensité : Équilibré
- Certification: Specialty Coffee Association
3-5 Jours ouvrés Article N° : 10841
- Composition : 60% Arabica / 40% Robusta
- Type / Nature : Grains
- Machine : Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
- Taille de l'emballage: 1kg
- Intensité : Fort
- Certification: Specialty Coffee Association
3-5 Jours ouvrés Article N° : 10843
- Quantité de capsules/dosettes: 20
- Composition : 100% Arabica
- Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Fruité
- Type / Nature : en dosettes
- Machine : Machine à dosettes
- Degré de torréfaction : Moyenne
3-5 Jours ouvrés Article N° : 10901
- Type / Nature : Grains
- Machine : Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
- Taille de l'emballage: 4kg
3-5 Jours ouvrés Article N° : 10862
- Composition : 100% Arabica
- Arôme(s) : Chocolaté
- Type / Nature : Grains
- Machine : Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
- Teneur en caféine : Peu de caféine
- Taille de l'emballage: 375g
- Intensité : Équilibré
- Certification: Specialty Coffee Association
Bientôt de retour Article N° : 10842
- Composition : 60% Arabica / 40% Robusta
- Type / Nature : Grains
- Machine : Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
- Taille de l'emballage: 375g
- Intensité : Équilibré
- Certification: Specialty Coffee Association
Bientôt de retour Article N° : 10844
- Quantité de capsules/dosettes: 20
- Composition : 80% Arabica / 20% Robusta
- Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
- Type / Nature : en dosettes
- Machine : Machine à dosettes
Bientôt de retour Article N° : 10902
Mondicaffè de Rome - Quelle merveilleuse découverte !
Nous avons été immédiatement enthousiasmés lorsque nous avons essayé ce café pour la première fois. Nous avons été particulièrement séduits par THE BOCS de Mondicaffè. Normalement, le 100% Arabica n'est pas vraiment notre choix principal, mais une fois de plus, les exceptions confirment la règle.
Ce torréfacteur peut à juste titre être qualifié de petit et raffiné. Franco Mondi poursuit ce que son père a commencé en 1959. Un petit bar au cœur de Rome a été le point de départ de son activité de torréfacteur.
The Bocs - Un projet pour la qualité, la passion et la culture du café. La qualité et la culture du café sont au centre de notre intérêt. Produire de la qualité n'est pas un luxe, c'est simplement un choix. La qualité et la culture du café sont notre choix.