Mondicaffè ESPRESSO ES

ESPRESSO ES Mondicaffè

Sachet de 1000g en grains

100% Arabica

Le Mondicaffè ES est un mélange de 5 variétés sélectionnés provenant du monde entier. Le Brésil, l'Éthiopie, le Costa Rica, le Pérou et la Colombie. Tous ces pays sont réunis dans les grains du Blend ES et donnent naissance à une création d'une intensité unique.

La torréfaction des 5 différentes variétés s'effectue - comme toujours chez Mondicaffè - par variété, ce n'est qu'ensuite que le mélange est effectué.

L´ES séduit par son goût unique, doux et légèrement fruité, très reconnaissable, ainsi que par sa sensation en bouche « pleine », qui s'installe dès la première gorgée. Le mélange est une véritable explosion de saveurs : intense et aromatique, mais néanmoins doux et harmonieux, avec une persistance et longueur en bouche incroyable.

L'E.S. a reçu le label CSC (Certified Specialty Coffee) qui garantit une qualité exceptionnelle tout au long de la chaîne de production. De la plantation à la torréfaction, la qualité est contrôlée en permanence. Cela permet de garantir au client une qualité élevée et constante.

De la main du torréfacteur Franco Mondi, dont les valeurs sont l'expérience, la qualité et la durabilité. Mondicaffè soutient la culture durable et équitable du café et participe activement à des projets comme Amka ou Umami. Ces projets soutiennent l'éducation, la santé, l'équité et la durabilité dans diverses régions de production.

Ces variétés sont utilisées pour le Mondicaffè ES :

Brésil : Fazenda Samambaia
Éthiopie : Sidamo Bagersh Corona
Costa Rica : Finca Santa Rosa TGH
Pérou : Cace Alto Palomar
Colombie : Finca San Cayetano