Lot dégustation Espresso CONSEIL D'INITIÉ

Lot dégustation Espresso CONSEIL D'INITIÉ

4 x 250 g en grains
Les meilleurs cafés à essayer - conseils d'initiés

Quatre espressos exclusifs dans un coffret dégustation attrayant, idéal pour les explorateurs et les connaisseurs.
Ce coffret soigneusement composé offre un aperçu savoureux de la diversité de la culture italienne de l'espresso. Il contient quatre cafés haut de gamme sélectionnés : Di Giampaolo Maestrale, Alunni Luigina, La Genovese Oro et Passaparola Messaggio. Chaque variété séduit par son caractère unique et son profil gustatif individuel.

Passaparola Espresso Messaggio

Le Passaparola Espresso Messaggio – « le message » – apporte l'essence de la culture italienne du café dans chaque tasse. Torréfié avec passion, ce mélange raffiné allie tradition et saveur intense.

Mélange harmonieux d'Arabica et de Robusta
Le Messaggio combine 80 % de grains Arabica et 20 % de grains Robusta provenant d'Amérique du Sud, d'Amérique centrale, d'Afrique, d'Asie et d'Inde. Grâce à une torréfaction foncée à la napolitaine, il développe un arôme corsé avec une agréable rondeur et une légère fraîcheur.

Puissant, aromatique et complexe
Son profil gustatif est dominé par le chocolat noir, complété par des notes de noisette et un arôme délicat de caramel. Cette combinaison offre un plaisir intense et durable qui ravira les amateurs d'espressos au caractère affirmé.

Crème veloutée et plaisir varié
Grâce à sa teneur en Robusta, le Messaggio forme une crème dense de couleur noisette. Sa structure puissante le rend idéal pour un espresso pur, mais il dévoile également tout son potentiel dans un cappuccino ou un latte macchiato.

Caffè Passaparola préserve avec le plus grand soin l'art de la préparation de l'espresso italien. Le nom Passaparola – « bouche à oreille » – est synonyme d'une qualité qui convainc et se transmet.

La Genovese Oro

Un café qui séduit par son corps plein et ses arômes séduisants de pain grillé, de noisette et de chocolat. Sa crème fine, presque onctueuse, rend ce café irrésistible.

La perfection dans chaque tasse : que ce soit avec une machine à café à porte-filtre ou une machine à café automatique, La Genovese Oro est toujours parfait. Avec une faible teneur en caféine de 1,1 % à 1,3 %, ce café est idéal à tout moment de la journée.

Un plaisir sans compromis : sans substances amères et particulièrement faible en acidité, il est tout simplement délicieux.

Qualité certifiée : La Genovese Oro a été certifié comme véritable espresso italiano par le célèbre institut INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano).

Découvrez dès maintenant le mélange parfait composé de 80 % d'arabica et de 20 % de robusta dans un format d'essai pratique !

Di Giampaolo Maestrale

L'espresso Maestrale tire son nom du vent violent « mistral » qui souffle dans la vallée du Rhône, dérivé du mot italien signifiant « magistral ». Cet espresso fait honneur à son nom.

Seuls les meilleurs maîtres torréfacteurs créent ce mélange composé à 80 % de grains arabica et à 20 % de grains robusta. Le résultat est un espresso moyennement corsé aux arômes prononcés de chocolat, rehaussés par des nuances d'agrumes et de nougat.

Les grains Robusta ougandais lui confèrent une crème impressionnante, idéale pour l'espresso et le cappuccino. Pour son goût magistral et sa qualité italienne traditionnelle, le Maestrale a été certifié « vero espresso italiano » (véritable espresso italien). 

Caffè Alunni LUIGINA

Luigina a le pouvoir de vous faire découvrir le monde entier dans votre tasse. Les huit variétés sélectionnées pour composer ce café proviennent du Brésil, du Kenya, du Népal, du Pérou, de Porto Rico et de Saint-Domingue. Les grains Robusta proviennent d'Inde (India Kaapi Royale) et de Cuba. Les grains Kaapi Royale, riches en arômes, sont cultivés dans l'ouest de l'Inde, dans les montagnes de Baba Budan. Le sol riche en nutriments et l'altitude y garantissent des cafés verts de première qualité. Dans la tasse, ces grains se transforment en un espresso très aromatique avec une crème riche de couleur brun foncé.

Le Ricetta Luigina est un véritable espresso italien de bar. Il permettra à certains de découvrir leur nouveau café préféré. 

Le Luigina corsé se marie parfaitement avec le lait. Il caresse alors doucement le palais, malgré son profil gustatif imposant. La finale est incroyablement longue et intense. Des arômes de noix grillées, de boulangerie et de pain grillé se développent. Ils sont accompagnés de notes fraîches et légères de fruits à noyau et de fleurs. Ce mélange Alunni séduit par son acidité à peine perceptible, réduite au minimum grâce à une torréfaction douce et longue.

La distinction « Best tasting Espresso » décernée lors des championnats internationaux d'espresso parle d'elle-même. Cette grande reconnaissance repose sur les évaluations olfactives des juges de l'IIAC (International Institute of Coffee Tasters), qui compte plus de 12 000 experts dans plus de 40 pays.