Caffe Borbone

Caffè Borbone - Une torréfaction comme tant d'autres ?

Si Caffè Borbone était une entreprise comme beaucoup d'autres, elle n'aurait pas eu si rapidement autant de succès. Elle ne ferait pas partie de la vie quotidienne de millions d'Italiens, ne serait pas partenaire d’importants événements nationaux et internationaux et ne disposerait pas d'une toute nouvelle usine de torréfaction produisant quotidiennement environ 96 tonnes du meilleur café. En résumé, elle ne serait pas le principal fournisseur de café d’Italie du sud !

Caffè Borbone est une source continue d'innovation et d'inspiration. Une entreprise axée sur les nouvelles technologies afin de présenter au monde entier le café napolitain, unique et incomparable.

Toutefois, afin de bien comprendre l’histoire de la marque, il faut voyager dans le temps et revenir à Naples dans la seconde moitié du XVIIe siècle. Jadis, première ville d'Italie à avoir installé l'eau courante et les égouts dans ses maisons. C'est précisément lors de cette période historique que Naples possédait déjà sa propre culture du café, qui a été perfectionnée et améliorée en termes de qualité au fil des décennies. Aujourd'hui encore, le café est le symbole de la ville et la fierté des Napolitains.

En peu de temps, les rues se sont remplies de cafés et devenaient de véritables centres culturels. C’est à cette époque qu’est né le célèbre Caffè Gambrinus, qui conserve encore aujourd’hui le charme de Naples d’antan.

Quel lien avec Caffè Borbone ?

Ce n'est pas un hasard si la marque Caffè Borbone rappelle le nom d'une Naples d’autrefois. Le nom appartient à l'une des plus anciennes maisons royales d'Europe. La Maison de Bourbon (traduit de l´italien : Borbone) est le nom d'une famille noble française, composé de sept rois français, autres monarques et États européens. Actuellement, les chefs d'État de l'Espagne et du Luxembourg sont membres de la famille Bourbon.

Maison royale Bourbon des Deux-Siciles - Le Royaume des deux Siciles

En 1816, le royaume de Naples et le royaume de Sicile, situés de part et d'autre du phare de Messine, se sont réunis. La Sicile, avec sa capitale Palerme et une partie de la péninsule sud, avec sa capitale Naples, en faisaient partie. Le plus grand royaume jusqu’à l’unification de l’Italie.  

Caffè Borbone est aujourd'hui le fournisseur des descendants de cette ancienne famille noble.

Un goût d'histoire

Savourer une tasse de café Borbone, signifie s'intégrer dans un mode de vie et adopter la sacro-sainte pause-café. Amer ou doux, servi strictement dans une tasse chaude : Le café Borbone libère ses saveurs, avec une crème onctueuse, un arôme fort et fruité, présentant très faible pointe d'acidité.

En bref, un excellent café, qui bien qu'il ne puisse se prévaloir d'une tradition séculaire, comme d'autres marques locales, il s'est imposé très rapidement dans le cœur des napolitains.

C'est peut-être l´image que véhicule ce café, les fortes racines et le respect de la terre qui lui ont donné son origine, mais Borbone représente aujourd'hui l'Italie du Sud comme peu d'autres marques de café.

Son identité est un hommage à la tradition, à l'histoire et à la chaleur du peuple napolitain, mais aussi à la culture de toute la péninsule. L´entreprise prend l'initiative de devenir partenaire de certaines des institutions artistiques les plus importantes et les plus représentatives d´Italie, comme le grand "Teatro alla Scala" de Milan, signe de la rencontre de deux traditions, celle du Nord et celle du Sud.

Un café moderne au goût traditionnel

Ce n'est pas un hasard si le Caffè Borbone est autant apprécié non seulement en Italie, mais aussi à l'étranger. Ceci s´explique grâce à la qualité de ses produits et au large panel qu´il propose, satisfaisant aussi bien les amateurs de café traditionnel, que les utilisateurs de dosettes ou de capsules.

Pour les amateurs de la marque, l'un des blends les plus populaires est NOBILE (de l´Italien « Noble »). Un délice obtenu à partir des variétés d'Arabica et de Robusta spécialement sélectionnées pour obtenir un goût et une consistance très équilibrés. En résulte un café polyvalent, qui s'adapte à chaque moment de la journée, du réveil au diner, grâce à ses doses équilibrées de caféine, permettant d'obtenir la quantité d'énergie adaptée.

Le blend NOBILE, de couleur bleu est disponible en grains, dans la série/gamme « BAR », en dosettes ESE et en capsules compatibles Nespresso. En fait, si nous voulons découvrir tout le potentiel et les nuances de goût de ce café, que ce soit à la maison ou au bureau, nous devons considérer les portions individuelles, dans lesquelles Caffè Borbone ne craint absolument pas la concurrence.

Dosettes ESE 

La marque propose une sélection discrète de dosettes de 44 mm, toutes compatibles avec le système ESE, le système dit « ouvert » créé spécifiquement pour obtenir une compatibilité maximale entre la machine à café et le café en portion individuelle. Les dosettes sont également écologiques et compostables, à l'exception du sachet interne permettant de préserver et conserver les arômes du café comme s'il venait d'être moulu.

Les dosettes sont disponibles en différents blends, tels que ROSSA, BLU (Nobile), NERA (Decisa) ou ORO (Suprema). Commencez votre journée avec une dosette noire, riche en caféine, au goût fort et prononcé, parfaite pour un réveil plein d'énergie. Le blend ROSSA (Rouge) est parfait pour les palais recherchant de la puissance et du caractère, mais préfèrent un goût plus rond et équilibré. BLU (bleu) et ORO(Or) sont idéales à la digestion d´un repas ou faire une pause relaxante.

Capsules Caffè Borbone

Les capsules sont peut-être le produit phare de ce torréfacteur napolitain : plusieurs gammes ont été créées dans le but d'étendre la compatibilité à tous les systèmes les plus célèbres et populaires. Par exemple, le système « A modo moi » de Lavazza ou le système « Dolcegusto » de Nescafé ou encore le très populaire « Nespresso ».

C'est la raison pour laquelle il existe plusieurs formats de capsules Borbone, mais elles possèdent toutes le même goût et qualité.

Le choix des arômes est exactement le même que pour les dosettes : NERA (Decisa) plus fort et plus intense, ROSSA pour un café amer mais plus équilibré, Oro (Suprema) pour une expérience relaxante et agréable et BLU (Nobile), pour un café au goût plus rond.

En bref, différentes gammes qui couvrent toutes les nuances de goût afin de satisfaire tous les amateurs de café.

Ainsi il y aura toujours une capsule adaptée à chaque besoin et pour enrichir chaque moment de la journée.

L'avenir de l'entreprise

Caffè Borbone est l'une des entreprises de torréfaction les plus performantes en Italie et à l'étranger, en particulier, comme nous l'avons vu, dans le secteur du café en portion individuelle.

Innovation, détermination, respect de la qualité de la matière première et de la chaîne d'approvisionnement, mais aussi une identité forte qui puise ses racines dans une tradition tout aussi forte. Ce sont ces facteurs qui font le succès de Caffè Borbone.

Ce n'est pas un hasard si le café Borbone est l´un des plus appréciés en Italie et dans le monde, il emmène avec lui le véritable goût du café napolitano.

Une campagne publicitaire, soutenue par le chef étoilé italien Antonino Cannavacciuolo, sous le signe de l'originalité, de la culture et du divertissement, a valu à la marque une place intéressante pour l´avenir contre la forte concurrence italienne.

Depuis deux années consécutives, en 2019 et 2020, la marque remporte le Prix de qualité, une reconnaissance donnée par les buveurs de café eux-mêmes, ces derniers ont décidé d'élire les capsules Borbone et son blend BLU comme produits de haute qualité.

L´avenir de Borbone est marqué par la croissance, l'amélioration, mais aussi la sensibilisation et l'éco-durabilité, qui part d'une chaîne de solidarité et arrive jusqu'à nos maisons et nos capsules de café.

Un café lié aux traditions

Boire une tasse de Caffè Borbone est non seulement un moment de détente, mais aussi une expérience sensorielle. Un rituel. On ne dit jamais "non" au café à Naples, première ville à introduire le "Caffè Sospeso" (café suspendu). Personne, aussi défavorisée soit-elle, ne doit renoncer au plaisir de l’espresso. Parce que boire un café au bar, c'est aussi converser avec des amis, faire partie de la société.

Malgré sa grande croissance, Caffè Borbone s'est développée au fil des ans avec dévouement et passion pour le café. Préserver la tradition du café d’Italie du sud, n'empêche cependant pas les avantages des nouvelles technologies. Afin de produire un produit de qualité constante, il faut être attentif aux derniers développements. C'est la seule façon de répondre aux besoins actuels des clients.

Le secret de la réussite de Caffè Borbone réside dans la sélection minutieuse des grains bruts et dans le processus de torréfaction exécuté avec soin et minutie. Ce dernier est surveillé et contrôlé 24 heures sur 24, jour et nuit, par une assistance technique automatisée.

Essayez ce "vrai café" et vous serez séduit par sa grande qualité, à un prix plus que raisonnable.