Lot dégustation 80/20
Ce coffret dégustation d'espresso réunit trois mélanges haut de gamme et illustre la diversité de la culture italienne du café. Cette sélection combine l'intensité napolitaine du Passaparola Messaggio, l'élégance certifiée du La Genovese Oro et la douceur du Mocambo Gran Bar. Toutes les variétés contenues dans ce coffret séduisent par leur faible acidité et leur raffinement magistral. Le coffret offre une excellente expérience gustative pour les machines à café automatiques ou à porte-filtre et vous invite à comparer directement les différentes nuances de l'art renommé de la torréfaction italienne.
Passaparola Caffè Messaggio
L'Espresso Messaggio rend hommage à la culture napolitaine du café et transpose toute la passion italienne dans votre tasse. Cette composition associe les meilleurs grains d'arabica à des grains de robusta de grande qualité pour créer un ensemble puissant. Grâce à la torréfaction foncée de grains sélectionnés à l'échelle internationale, ce café développe une richesse impressionnante, tout en restant particulièrement peu acide grâce à un temps de torréfaction prolongé.
Son profil gustatif séduit par ses notes prononcées de chocolat noir, accompagnées de nuances de noisettes grillées et d'une touche de caramel crémeux. Une crème dense, de couleur noisette, scelle l'arôme et procure une sensation veloutée en bouche. Qu'il soit dégusté pur comme un espresso classique ou comme base de caractère pour un cappuccino ou un latte macchiato, ce café offre une expérience harmonieuse et durable à tout moment de la journée. Passaparola reste fidèle à son nom : une excellente qualité qui parle d'elle-même.
La Genovese Oro
L'Oro de La Genovese Caffè incarne l'art italien de la torréfaction à son plus haut niveau. Grâce à la torréfaction séparée des variétés à intensité moyenne, le mélange développe un profil aux multiples facettes avec un parfum aromatique et chocolaté. En bouche, cet espresso est corsé et remarquablement peu acide. De fines nuances de pain et de noisette viennent harmonieusement compléter l'expérience.
Une crème presque onctueuse couronne la tasse et préserve les arômes complexes. En raison de sa qualité exceptionnelle, ce café est certifié par l'« Istituto Nazionale Espresso Italiano » (INEI). Depuis 1998, ce label garantit le respect des normes traditionnelles pour un véritable espresso italien. Avec sa faible teneur en caféine et l'absence de substances amères prononcées, il est idéal tout au long de la journée, que ce soit dans une cafetière à piston ou une machine à café automatique.
Mocambo Gran Bar Espresso
Le Gran Bar est le produit haut de gamme de la gamme Mocambo et séduit par son espresso exceptionnellement doux. Il se présente de manière harmonieuse, sans aspérités, ce qui en fait un compagnon idéal pour la dégustation quotidienne du café. Il convient de souligner que ce café ne contient pratiquement pas de substances amères, une caractéristique très rare dans cette gamme de prix.
Grâce à son profil équilibré, cet espresso est idéal pour être préparé dans une machine à café automatique. Il offre un excellent rapport qualité-prix et est considéré par les connaisseurs comme un véritable secret d'initiés pour tous ceux qui recherchent une torréfaction douce mais de grande qualité. Grâce à sa texture douce et peu acide, le Gran Bar garantit une expérience gustative sans souci dans chaque tasse.
