Lot dégustation LA GENOVESE (Petits sachets)

Lot dégustation La Genovese

2 x 250g en grains

La Genovese est l'un de nos torréfacteurs favoris. Il n'est disponible qu'ici, chez nous, et nous est livré frais tous les mois. Dans ce set, vous découvrirez les deux blends Oro et Caffè Coloniale. 250g chacun, ce qui en fait un format d'essai parfait.

ORO La Genovese

Sachet de 250g en grains

L‘un de nos cafés les plus populaires désormais disponible en petit format.

80% Arabica – 20% Robusta

Les grains sont torréfiés délicatement, séparément par variété et à une intensité moyenne, ce qui leur confère un parfum aromatique et chocolaté. En résulte un espresso corsé et peu acide, aux nuances subtiles de pain et de noisette et à la crème fine.

L'Oro de La Genovese réussit parfaitement aussi bien lorsqu'il est préparé avec une machine expresso (porte-filtre) qu'avec une machine automatique.

Faible teneur en caféine de seulement 1,10% à 1,30%.

Très faible acidité et sans amertume - tout simplement de haute qualité.

Grâce à sa qualité exceptionnelle, La Genovese Oro a été certifié Espresso Italiano par l'INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano). Cet institut protège et promeut le véritable espresso italiano, et ce depuis 1998.

COLONIALE La Genovese 

Sachet de 250g en grains

40% Arabica | 60% Robusta

La Genovese est l'un de nos torréfacteurs favoris et vous ne trouverez ces cafés que chez nous.
Comme tous les cafés du torréfacteur, le Coloniale est torréfié selon les normes les plus élevées. La particularité de ce blend est que les grains torréfiés sont refroidis rapidement à l'air froid plutôt qu'à l'eau, permettant alors de préserver davantage l'arôme des grains et d'éviter qu'ils n'absorbent inutilement de l'humidité.

Grâce à sa forte teneur en robusta, le Coloniale est agréablement fort et crémeux. Un véritable "remontant" qui n'est en aucun cas envahissant. Idéal pour un cappuccino ou d'autres boissons à base de lait.