Solino Coffee CREMA

CREMA Solino Coffee 

Sachet de 1000g en grains

Torréfaction artisanale légère à des températures particulièrement basses dans le torréfacteur traditionnel à tambour rotatif. Cette torréfaction prolongée dure au moins 22 minutes. Il convient également pour un café filtre classique ou un Café Crème.

Son goût unique est aromatique, délicat et peu acide.

Le meilleur café Arabica du monde provient d'Éthiopie. Les grains utilisés pour ce café très aromatique poussent dans les montagnes de 2 000 mètres d'altitude près de Sidamo, Harar et Yirgacheffee.

L'atelier de torréfaction est située dans les montagnes d'Addis-Abeba. Le café y est torréfié depuis plus de 20 ans. Avec Solino, on voit enfin arriver sur le marché un café qui promeut de manière conséquente l'idée du commerce équitable, avec Direct Fair Trade. 100 % des grains de café utilisés proviennent des régions montagneuses de la forêt tropicale d'Éthiopie et sont récoltés à la main, torréfiés délicatement et emballés sur place. L'achat de café Solino permet de créer et de garantir des emplois qualifiés en Éthiopie.

La consommation de CO2 pendant le transport vers l'Europe est également réduite, car le café perd déjà jusqu'à 25% de son poids lors de la torréfaction dans le pays où il est cultivé. Même les programmes Trans-Fair les plus connus ne peuvent atteindre cet objectif, car ils ne garantissent que des salaires légèrement plus élevés aux producteurs de café dans leur pays d'origine.