Caffè Alunni
Nos produits Caffè Alunni
Tout a commencé lorsque Alessia Alunni a décidé d'acquérir la marque milanaise historique "Golden Brasil Coffee" et de la ramener dans sa ville natale, Rome. La famille Alunni travaille dans l´univers du café depuis 60 ans et souhaitait appliquer sa longue expérience à la production de cafés fins et raffinés. Depuis lors, leur devise est la suivante : "Nous torréfions un café de qualité spéciale avec une expérience artisanale selon la plus noble tradition de l'espresso italiano."
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- Composition : 60% Arabica / 40% Robusta
- Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
- Type / Nature : Grains
- Machine : Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
- Taille de l'emballage: 1kg
- Région / Pays : Centre de l´Italie
- Faible acidité : Oui
- Intensité : Fort
3-5 Jours ouvrés Article N° : 10737
- Composition : 80% Arabica / 20% Robusta
- Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
- Type / Nature : Grains
- Machine : Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
- Teneur en caféine : Peu de caféine
- Taille de l'emballage: 1kg
- Région / Pays : Centre de l´Italie
- Degré de torréfaction : Foncée
- Faible acidité : Oui
- Intensité : Équilibré
3-5 Jours ouvrés Article N° : 10738
- Composition : 20% Arabica / 80% Robusta
- Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Malté
- Type / Nature : Grains
- Machine : Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
- Taille de l'emballage: 1kg
- Degré de torréfaction : Foncée
- Faible acidité : Oui
- Intensité : Équilibré
3-5 Jours ouvrés Article N° : 10739
- Composition : 20% Arabica / 80% Robusta
- Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Malté
- Type / Nature : Grains
- Machine : Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
- Teneur en caféine : Forte teneur en caféine
- Taille de l'emballage: 250g
- Degré de torréfaction : Foncée
- Faible acidité : Oui
- Intensité : Fort
3-5 Jours ouvrés Article N° : 10897
- Composition : 80% Arabica / 20% Robusta
- Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Malté
- Type / Nature : Grains
- Machine : Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
- Teneur en caféine : Teneur moyenne en caféine
- Taille de l'emballage: 250g
- Degré de torréfaction : Moyenne
- Intensité : Équilibré
- Certification: Gold Medal
3-5 Jours ouvrés Article N° : 10896
Atelier del Caffè Alunni
Cette exigence a porté ses fruits. De nombreuses blends ont été récompensées par des médailles d'or lors de concours internationaux d'"Espresso italien". En plus de la grande marque traditionnelle Golden Brasil, Alessia a voulu créer sa propre série BAR avec la nouvelle marque "Alunni - L`Atelier del Caffé". Des « cuvées » aux normes les plus élevées pour les bars/cafés italiens. Ses parents, Luigina et Camillo Alunni, étaient et sont toujours ses grands modèles. Ils ont donné leurs prénoms et la recette à deux de leurs mélanges exceptionnels. Avec toute la passion et l'attention nécessaires, de la sélection des grains à la torréfaction, les variétés sont délicieuses et abordables. Le rapport qualité-prix est tout simplement formidable.
Et comme toujours, nous ne sélectionnons que le meilleur pour nos clients de la ligne HoReCa (Hôtellerie, restauration, cafés).