Lot dégustation 40/60 Duo
2 x 1000 g en grains entiers
Deux mélanges d'espresso au caractère bien trempé, issus du cœur de Naples : Passaparola Voce et Kenon Extra Bar, avec une composition classique de 40 % d'arabica et 60 % de robusta. Cette composition garantit des arômes intenses, un corps puissant et une crème dense de couleur noisette, idéale pour les amateurs d'espresso authentique du sud de l'Italie.
Passaparola Espresso Voce
L'Espresso Voce – « la voix » en italien – capture l'effervescence de Naples : des arômes intenses, des notes pleines de tempérament et une histoire dans chaque gorgée. Ce mélange au caractère affirmé associe chocolat noir, sucre brun, noix et une touche de vanille bourbon pour créer un profil gustatif harmonieux. Une fine fraîcheur en fin de bouche confère à l'espresso une élégance et une vivacité supplémentaires.
Les grains proviennent de régions de culture sélectionnées au Brésil, en Inde, en Côte d'Ivoire, en Ouganda et au Pérou. La torréfaction traditionnelle napolitaine de longue durée donne un arôme profond et corsé, avec une faible acidité et une crème particulièrement dense, de couleur noisette. Voce apporte l'art de vivre du sud de l'Italie directement dans votre tasse : intense, passionné et authentique.
Que ce soit en espresso pur ou dans des boissons lactées telles que le cappuccino ou le latte macchiato, Voce déploie toujours sa personnalité puissante tout en restant agréablement équilibré. Idéal pour tous ceux qui apprécient un café prononcé mais élégant.
Kenon Extra Bar Espresso
Le Kenon Extra Bar est une variante haut de gamme du Krema Napoli qui séduit par son équilibre parfait entre grains Arabica et Robusta. Ce mélange finement équilibré allie la profondeur aromatique et la richesse du Robusta à la complexité élégante des grains Arabica, avec des notes délicates de chocolat noir et de fruits secs.
Grâce à la torréfaction napolitaine typiquement foncée, l'espresso est particulièrement corsé, peu acide et doté d'une crème dense de couleur noisette. La base puissante du robusta apporte structure et intensité, tandis que la proportion plus élevée d'arabica confère au mélange une douceur agréable et une complexité aromatique.
Kenon Extra Bar est idéal pour tous ceux qui recherchent un espresso corsé mais rond, avec du caractère, à déguster pur ou comme base pour des boissons à base de lait.
