La Genovese

La Genovese Caffè

En 1936, Dario Valle commence son activité dans un entrepôt d´Albenga. Cet entrepôt est resté le siège de la petite société de l´époque. En raison des liens étroits avec la capitale de Gênes, Dario Valle a baptisé sa société La Genovese Caffè.

À cause de la Seconde Guerre mondiale, les activités de l´entreprise ont été interrompues et ce n'est que des années plus tard que le gendre Giuseppe Borea les a reprises. Au départ, le café fraîchement torréfié était livré à bicyclette dans les bars et les petits cafés.

Jusqu'en 1961, la torréfaction se faisait encore avec un torréfacteur F.I.M.T. qui n´avait qu'un volume de 30 kg. Celui-ci a ensuite été remplacé par une nouvelle machine d'un volume de 60 kg. La même année, Dario et Piero Borea, les fils de Giuseppe, ont commencé leur activité.

En 1994, la marque a commencé à être distribué à l'étranger et aujourd'hui, elle est présente dans presque tous les pays européens.

Depuis 2008, La Genovese Caffè est membre de l'"INEI - Istituto Nazionale Espresso Italiano". Il s'agit de l'institution la plus importante en matière d'assurance qualité et le maintient du culte national. Le véritable et authentique café selon les normes italiennes.

Nous avons fait la connaissance du directeur de La Genovese lors d´un salon.

Pour la première fois, l'Institut national de l'espresso italien a organisé son championnat national de baristi à l'INTERNORGA de Hambourg. Nous avons eu l´occasion de goûter le produit et avons été conquis par son excellente qualité. Il nous a semblé évident de partager cette nouvelle découverte avec nos clients.