Cafés certifiés Direct Trade

La prochaine étape dans le commerce du café

Les pays producteurs de café autour de l'équateur sont encore à 99% de simples fournisseurs de matières premières. La véritable chaîne de valeur ajoutée, c'est-à-dire la torréfaction et l'emballage, a lieu dans les pays riches. Seule la transformation sur place permet à un pays de se développer et de créer des formations et des emplois qualifiés. Le commerce plutôt que l'aide au développement est le meilleur moyen d'accéder à l'autonomie et à l'indépendance. Les pays riches devraient ouvrir leurs marchés et permettre aux pays en développement de participer à leur croissance. Direct Trade n'est pas une marque déposée, mais un engagement pour tous ceux qui souhaitent plus qu'une rémunération équitable des caféiculteurs. Il est basé sur la transparence, l'équité et la durabilité.

Was Direct Trade Kaffee wirklich bedeutet

Beim Direct Trade Ansatz stehen die Kaffeebauern im Mittelpunkt. Durch den direkten Handel mit den Röstereien erhalten sie Preise, die deutlich über dem Weltmarktniveau liegen. Dadurch entsteht wirtschaftliche Sicherheit, die es den Produzenten ermöglicht, nachhaltig zu arbeiten, ihre Anbauflächen zu schützen und soziale Projekte in ihren Regionen zu fördern.

Auch für die Röster bietet Direct Trade klare Vorteile: Langfristige Verträge sichern eine gleichbleibend hohe Qualität der Rohkaffees und schützen vor den starken Preisschwankungen an der Kaffeebörse. Gleichzeitig entsteht eine enge Zusammenarbeit, bei der Anbaumethoden, Erntequalität und Weiterverarbeitung transparent nachvollziehbar sind.

Da Direct Trade kein offizielles Siegel ist, legen wir besonderen Wert auf Vertrauen und Nachvollziehbarkeit. Wir haben alle unsere Röster ausdrücklich darum gebeten, schriftlich zu bestätigen, ob und in welcher Form sie Direct Trade umsetzen. In dieser Kategorie führen wir ausschließlich Kaffees von Röstern, deren Direct-Trade-Praktiken wir geprüft haben und denen wir voll und ganz vertrauen.

So kannst du sicher sein, dass du mit jedem Direct Trade Kaffee nicht nur außergewöhnlichen Geschmack, sondern auch fairen und nachhaltigen Kaffeehandel unterstützt.