Lot dégustation Espresso JBM
3 x 250g en grains
Trois espressos d’exception pour les amateurs à la recherche de saveurs uniques et passionnés par le savoir-faire de la torréfaction italienne. Avec Passaparola, Caffè New York Extra et notre assemblage anniversaire Duemilaquattro, ce lot réunit des cafés de caractère qui séduisent par leur profondeur aromatique, leur perfection artisanale et leur crema veloutée. De l’élégance toscane, sublimée par une touche des prestigieux grains de Jamaica Blue Mountain, aux notes généreuses et chocolatées, ce trio vous invite à un véritable voyage gustatif d’exception. Idéal pour les amateurs d’espresso exigeants, il est parfaitement adapté à la préparation avec une machine à porte-filtre ou une machine à café automatique.
Passaparola
Mélange : Assemblage équilibré d´Arabica et Robusta
Passaparola offre un espresso authentique, rond et généreux, fidèle à la grande tradition italienne. Cet espresso séduit par son corps dense, sa crema stable aux reflets noisette et ses délicieuses notes chocolatées. Des arômes chaleureux de torréfaction et de fruits à coque viennent compléter l’ensemble, pour une tasse particulièrement harmonieuse et peu acide. Un espresso idéal au quotidien, qui constitue également une base riche et savoureuse pour les cappuccinos et latte macchiatos.
Caffè New York Extra
Mélange : Env. 95% Arabica | 5% Robusta
Une véritable légende toscane originaire de Pistoia : le Caffè New York Extra compte parmi les torréfactions les plus réputées au monde. Enrichi de véritables grains de Jamaica Blue Mountain, cet espresso séduit par sa texture soyeuse, ses délicates notes de chocolat et ses nuances épicées, nobles et parfaitement équilibrées, sans amertume dominante. Sa crema dense vient couronner cette création élégante, qui révèle toute sa finesse lorsqu’elle est dégustée pure, en espresso.
Duemilaquattro – Jamaica Blue Mountain
Mélange : 80% Arabica | 20% Robusta
Notre assemblage anniversaire maison associe plus de 20 années d’expertise à l’art de la torréfaction du nord de l’Italie, élaboré en collaboration avec La Genovese, en Ligurie. Sublimé par 5% des précieux grains de Jamaica Blue Mountain, le Duemilaquattro séduit par ses délicates notes de chocolat au lait, de noisette, de caramel fin et une subtile touche de vanille. Moyennement torréfié, peu acide et remarquablement harmonieux, il développe aussi bien au porte-filtre qu’en machine automatique une crema dense et finement tigrée.
