Lot dégustation MEDAILLES D´OR
3 x 250g en grains
Trois chefs-d’œuvre de la torréfaction italienne, récompensés à l’international, pour tous ceux qui souhaitent savourer un espresso d’une qualité digne des plus grands concours. Avec Alunni Caffè Luigina, Arditi Caffè 100 % Arabica et La Genovese Anniversario, ce set réunit trois espressos d’exception, distingués par des jurys spécialisés tels que l’International Institute of Coffee Tasters (IIAC) et récompensés par de prestigieuses médailles d’or. De la maîtrise de la torréfaction romaine à la finesse d’un Arabica d’exception, en passant par le savoir-faire traditionnel de Ligurie, ce trio séduit par son élégance remarquable, ses riches arômes de chocolat, de noix et de fruits secs, ainsi que par sa faible acidité parfaitement maîtrisée. Idéal pour les amateurs d’espresso exigeants, aussi bien préparé avec maestria à la machine porte-filtre qu’onctueux et aromatique avec une machine à café automatique.
Alunni Caffè Luigina
Mélange : 80% Arabica | 20% Robusta
Cet espresso d’exception, plusieurs fois certifié par l’INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) et récompensé d’une médaille d’or par l’IIAC, a été dédié à la mère de la torréfactrice Alessia Alunni. Il associe huit variétés d’exception provenant de plantations renommées pour créer un ensemble particulièrement riche et équilibré. Le Luigina séduit par ses notes de chocolat noir, de noix grillées et sa délicate douceur élégante. Grâce à ses 20% de Robusta soigneusement sélectionné, il développe une crema généreuse de couleur noisette, qui se révèle aussi remarquable dégustée pure qu’en cappuccino.
Arditi Caffè 100% Arabica
Mélange : 100% Arabica
Un assemblage d’Arabicas purs et raffiné, élaboré à Rome et régulièrement récompensé par des médailles d’or lors de dégustations internationales. Torréfié avec soin et selon un savoir-faire artisanal précis, ce café d’exception dévoile une palette aromatique complexe et élégante, mêlant chocolat au lait velouté, noisette et délicates notes florales. Malgré l’absence de Robusta, il offre une crema étonnamment dense et séduit par son corps soyeux, sans acidité fruitée excessive.
La Genovese Anniversario
Mélange : 100% Arabica
Le produit phare de la torréfaction ligurienne La Genovese, plusieurs fois récompensé de médailles d’or par l’IIAC. Des Arabicas lavés soigneusement sélectionnés d’Amérique centrale et du Sud ainsi que d’Afrique sont torréfiés séparément avec délicatesse, puis refroidis de manière à préserver au mieux leurs arômes. L’Anniversario fascine par son corps velouté et son bouquet raffiné de chocolat au lait, de miel floral et de fruits secs. Remarquablement doux et peu acide, c’est un véritable champion, aussi bien pour un espresso pur que pour un Caffè Crema onctueux.
