Lot dégustation Espresso (pour machine à café automatique)
4 x 250g en grains
Quatre grands cafés de spécialité, spécialement sélectionnés pour révéler toutes leurs qualités dans les machines à café automatiques et offrir une tasse harmonieuse et veloutée, sans amertume ni acidité prononcée. Avec La Genovese Anniversario, Passaparola Segreto, Sant' Eustachio Il Caffè Grani et Alunni Caffè Luigina, ce lot réunit quatre cafés artisanaux italiens d'exception, pour savourer une grande variété de spécialités café en toute simplicité, d'une simple pression sur un bouton. Grâce à une torréfaction lente en tambour, les grains ne présentent pas de surface huileuse, préservent le moulin et garantissent une extraction parfaite, aussi bien pour un Caffè Crema velouté que pour un espresso intense ou un cappuccino harmonieux. Laissez-vous séduire par une palette aromatique équilibrée aux notes de chocolat au lait et de chocolat noir, de noisettes grillées et de caramel délicat, sublimée par une crema généreuse, dense et finement veloutée.
La Genovese Anniversario
Blend : 100% Arabica
Plusieurs fois récompensé par la médaille d'or de l'IIAC, ce café d'exception de la maison de torréfaction ligure La Genovese séduit dans les machines automatiques par son élégance soyeuse et sa remarquable douceur. Des Arabicas d'altitude soigneusement sélectionnés et lavés révèlent des arômes subtils de chocolat, de miel floral et de fruits secs. Grâce à une torréfaction douce et maîtrisée, ce café présente une acidité particulièrement faible. Il est idéal pour tous ceux qui apprécient un Caffè Crema aromatique, rond et délicieusement velouté.
Passaparola Segreto
Blend : 55% Arabica | 45% Robusta
Son nom évoque le secret de la tradition napolitaine de torréfaction. Passaparola Segreto a été élaboré pour offrir un équilibre parfait entre rondeur et intensité. Dans une machine automatique, cet assemblage produit une crema particulièrement dense, de couleur noisette, et séduit par ses notes chaleureuses de chocolat noir, de céréales grillées et une délicate touche d'amande. Généreux, facile à apprécier et peu acide, c'est un café polyvalent, idéal pour accompagner les plaisirs du quotidien.
Sant' Eustachio Il Caffè Grani
Blend : 100% Arabica
Un café issu du célèbre établissement situé près du Panthéon, à Rome : Sant' Eustachio perpétue une méthode de torréfaction traditionnelle et lente au charbon de bois. Ce procédé ancestral confère à cet Arabica pur une douceur naturelle et une agréable sucrosité, qui s'expriment tout particulièrement dans les machines à café automatiques. Ses délicates notes de chocolat et de caramel légèrement grillé, associées à une acidité discrète, permettent de préparer aussi bien un espresso velouté qu'un café long raffiné.
Alunni Caffè Luigina
Blend : 80% Arabica | 20% Robusta
Cet assemblage romain, plusieurs fois certifié et récompensé par des médailles d'or, séduit par sa profondeur et son harmonie. Huit variétés soigneusement sélectionnées lui confèrent une richesse aromatique aux notes de cacao, de fruits à coque torréfiés et de douceurs sucrées. Grâce à sa proportion subtile de Robusta, le Luigina développe dans les machines automatiques une crema particulièrement stable et une belle structure en bouche. Il révèle également toute sa richesse aromatique dans les boissons lactées telles que le cappuccino ou le latte macchiato.
