Lot de dégustation 90 | 10
3 x 1000g en grains
Découvrez 3 de nos mélanges les plus appréciés.
Avec leur rapport 90/10, ils promettent tous une expérience aromatique et un plaisir gustatif assuré.
Ce set contient les cafés suivants :
ROYAL La Genovese
Sachet de 1000g en grains
La Genovese a été fondée dès 1936 et est restée depuis une société familiale. Le nom trouve son origine dans la capitale du pays, Genova, située à proximité. Aujourd'hui, ce torréfacteur est présent dans presque tous les pays européens, a reçu diverses distinctions pour son espresso.
Le Royal de La Genovese est une création à partir de 6 variétés différentes de grains Arabica et de grains Robusta provenant du Brésil, du Salvador, d'Inde et d'Éthiopie. Les grains sont torréfiés séparément, délicatement et lentement dans un tambour rotatif, puis refroidis à l'air. L'arôme présente des notes intenses de chocolat noir et de cacao, et une crema dense et épaisse à tomber amoureux.
Dégusté en espresso ou en cappuccino, le Royal est toujours un délice avec son arôme riche !
Grâce à sa qualité exceptionnelle, La Genovese Royal est certifié depuis 2008 Espresso Italiano par l'INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano). Cet institut protège et promeut le véritable espresso depuis 1998.
EXCELLENT Moka Efti
Sachet de 1000g en grains
Avec Excellent, Moka Efti présente un blend exclusif de grains Arabica du Mexique, du Brésil, de Colombie et d'Inde et des meilleurs grains de Robusta.
Torréfaction moyenne, intensité agréable et corps plein.
L'Excellent est aromatique avec des notes d'abricots et de kakis mûrs dès la première gorgée. En peu de temps, une sensation de douceur chocolatée se développe en bouche. Cette expérience gustative est complétée par des notes rappelant les amandes et agrumes, avec peu d'acidité.
*Nous vendons Moka Efti en exclusivité, mais ne livrons PAS cette variété en SUISSE.
MAXIMUM CLASS Caffè Martella
Sachet de 1000g en grains
Quel merveilleux café ! Voici un café qui l'a emporté sur 50 concurrents.
Il n'a pas d'amertume, simplement une très fine acidité et des arômes d'agrumes.
Il s'agit d'un café produit dans un petit atelier familial de torréfaction près de Rome et selon la meilleure tradition artisanale.
Pour son mélange Maximum Class, Giancarlo Martella utilise les meilleures variétés d'arabica et de robusta. En résulte un café corsé, incroyablement crémeux, très harmonieux et d'une intensité remarquable.
Évaluation : Café intense, excellente formation de la crème, teneur moyenne en caféine.
