La Genovese TRADIZIONE

TRADIZIONE La Genovese

Sachet sous-vide de 250g moulu

Idéal pour la cafetière moka

Le Tradizione est un mélange Arabica/Robusta composé de grains verts provenant des meilleures régions de culture du Brésil, de la Colombie, du Costa Rica, de l'Inde et de l'Ouganda. La sélection et le mélange minutieux de ces grains créent un arôme distinctif qui fait entrer chez vous l'essence même de la culture italienne de l'espresso.

Les grains sont délicatement torréfiés, séparément par variété, pour faire ressortir leur arôme et leur goût riche. La combinaison des notes fruitées des grains Arabica et de l'intensité épicée des grains Robusta confère à ce café un goût unique. Alors que la première gorgée est dominée par les notes légèrement florales et sucrées des fruits frais, des arômes intenses de chocolat apparaissent ensuite. La dégustation finale évoque le pain grillé et le caramel.

Dans la tasse, le Tradizione révèle une texture crémeuse et une crema dense qui se dissout très lentement.