Olio Nonno Giulio

Nonno Giulio est une entreprise familiale de production d’huile d’olive située en Sicile, réputée pour ses méthodes de production traditionnelles et son goût sicilien authentique. Le grand-père Giulio et son petit-fils Pietro perpétuent ensemble la tradition familiale et cultivent leurs propres oliveraies. Leur huile d’olive vierge extra biologique est élaborée à partir de 90 % de Nocellara del Belice et de 10 % de Biancolilla, puis extraite délicatement à froid dans les 24 heures suivant la récolte. De délicates notes d’herbe fraîche, de feuille de tomate, de menthe et d’amande confèrent à cette huile son goût caractéristique, accompagné d’une amertume équilibrée et d’une agréable note poivrée.