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Golden Brasil GOLDEN BLACK

| 1kg | Grains
Chocolaté , Fruité & Fort

Sachet de 1000g en grains
80% Arabica - 20% Robusta
Mélange primé à plusieurs reprises !

22,58 €
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04.2024 04.2026

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10740

  • 10740
  • 8054633960011

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GOLDEN BLACK Golden Brasil Sachet de 1000g en grains 80% Arabica  -  20% Robusta...plus

GOLDEN BLACK Golden Brasil

Sachet de 1000g en grains

80% Arabica - 20% Robusta

Le Golden Black est une composition unique de cafés verts provenant des régions de culture les plus réputées. Les plantations familiales du Brésil et d'Amérique centrale fournissent des grains Arabica naturels et de haute qualité. Le pourcentage de Robusta provient d'Inde et d'Ouganda.

Les maîtres torréfacteurs de Golden Brasil ont voulu créer un véritable espresso italiano, qui soit non seulement intense, mais aussi incontestablement corsé et doté d'un large spectre d´arômes et de saveurs. Après de nombreux essais et erreurs, ils y sont parvenus.

Pays d'origine des variétés : Brésil Santos, Costa Rica, Inde Cherry, Inde Parchem, Colombie, Congo, Panama, Pérou, Togo, Ouganda.

Qu'est-ce qui rend ce café si spécial ?

Outre le goût fort typique, ce mélange se caractérise par son large panel de saveurs. Le Golden Black séduit surtout grâce à 4 saveurs distinctes. Les notes fruitées et florales, mais aussi le chocolat noir et l'amande amère ressortent clairement.

En une seule gorgée, c´est une véritable explosion de goût. Il va sans dire que les grains sont torréfiés selon la méthode traditionnelle, séparément, selon chaque variété et dans un torréfacteur à tambour rotatif à un niveau moyen. La teneur en caféine est plus faible que pour d'autres blends similaires. Cela signifie que vous pouvez savourer le Golden Black à tout moment de la journée sans problème.

Pour souligner la qualité exceptionnelle de ce café, le Golden Black a reçu deux fois la médaille d'or au championnat international de dégustation de café (International Coffee Tasting). En 2017, il a remporté l'édition asiatique et en 2020 l'édition italienne.

Portion : 7g par espresso
Pression Tamper : 20kg
Pression de l´eau : 9 bar
Quantité à extraire : 25-30ml
Temps d´extraction : 25-30 secondes
Température de l´eau : 92-96 Degree Celsius
Température idéale de dégustation : 67 Degree Celsius



Code EAN : 8054633960011
Composition : 80% Arabica / 20% Robusta
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Type / Nature : Grains
Machine : Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
Teneur en caféine : Peu de caféine
Volume du paquet : 1kg
Région / Pays : Centre de l´Italie
Degré de torréfaction : Moyenne
Faible acidité : Oui
Intensité : Fort
Certification / Label : Médaille d´Or
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Fabricant :

Dacatè Srl, Via San Giorgio 1, 00040 Ardea (RM), Italy