Le tamper est la clé d’un espresso homogène et riche en saveurs. Avec la bonne pression et la taille adaptée, il permet de compacter parfaitement le café moulu – pour une extraction optimale.
Trouver la bonne taille de tamper
La taille du tamper est essentielle pour une répartition uniforme du café moulu et donc pour une extraction parfaite de l’espresso. Pour obtenir un espresso équilibré et aromatique, le tamper doit s’adapter parfaitement à votre porte-filtre.
Si le fabricant de votre machine à espresso n’indique pas la taille du tamper, vous pouvez la déterminer facilement vous-même :
Mesurez simplement le diamètre intérieur de votre porte-filtre et soustrayez 1 mm à la valeur obtenue – vous obtiendrez ainsi la taille de tamper idéale. Un tamper trop petit compacte le café de manière inégale, tandis qu’un tamper trop grand ne s’insère pas correctement ou peut endommager le porte-filtre.
Pour plus de précision, vous pouvez également utiliser nos gabarits de tamper à imprimer et à découper. Placez le gabarit souhaité dans votre porte-filtre – vous trouverez ainsi rapidement et avec exactitude le diamètre adapté à votre nouveau tamper.
⚠️ Important : lors de l’impression, l’option « ajuster à la page » ne doit pas être activée, sinon les dimensions seront faussées.
Nos tampers et gabarits sont disponibles en différentes tailles, de 48 mm à 58 mm. Les gabarits sont proposés en téléchargement PDF gratuit – idéal pour déterminer précisément la taille de votre tamper.
- Tamper - 48mm
- Tamper - 49mm
- Tamper - 50mm
- Tamper - 51mm
- Tamper - 52mm
- Tamper - 53mm
- Tamper - 54mm
- Tamper - 55mm
- Tamper - 56mm
- Tamper - 57mm
- Tamper - 58mm
Tailles de tamper selon le fabricant
Un tamper de 58 mm convient généralement pour les machines de Astoria CT503, Aurora Brugnetti, Bezzera, BFC Royal, Brasilia, Carimali, Casadio, Cimbali, Conti Sacome, Cream Expobar, ECM, Elektra, Faema Futurmat, Fiamma, Francino, Gaggia, Grimac-Fiorenzato, Isomac, La Marzocco, Magister, Nuova Simonelli, La Pavoni, Promac, Rancilio, Rocket, Sanremo, La Scala Nord Est, SV SAB Italia, Synesso, Vibiemme, Victoria Arduino, Visacrem, Wega.
Un tamper de 57 mm convient généralement pour les machines de Astra, Iberal, La Nouva Era, Lelit, Magister, Reneka, Unic, VFA Express, Victoria Arduino, Visacrem.
Dalla Corte et San Marco utilisent généralement du 54 mm,
Astoria CT505 (PLUS4YOU), Gruppo Izzo, La Spaziale et Wega Concept du 53 mm,
De’Longhi, Olympia et La Pavoni Millnium du 51 mm,
La Pavoni Europiccola du 49 mm,
Krups du 41 mm, et
Filtri Competizione du 58,5 mm.
Ces tailles sont indicatives – de légères variations peuvent se produire selon le modèle. Pour une précision absolue, il est toujours conseillé de mesurer ou d’essayer avec le gabarit.
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