Ardente Caffè EXCELSA

EXCELSA  Ardente Caffè 

Sachet de 1000g en grains

Toni Ardente, le fondateur de Caffè Ardente et du célèbre bar à café à Hambourg, le Favorita, présente fièrement son propre café - une création qui n'a pas d'égal dans le monde du café.

Né à Naples, Toni Ardente a grandi dans la culture italienne du café, une culture profondément enracinée dans la tradition et la passion. Maintenant, nous avons l'honneur de présenter son espresso unique en exclusivité. À l'origine conçus pour la haute gastronomie, les blends Ardente sont désormais disponibles pour les amateurs en dehors des cuisines et des cafés professionnels - une véritable aubaine pour les connaisseurs.

Le mélange Excelsa d'Ardente est un exemple parfait de l'art classique du café napolitain. Ses grains sont torréfiés très foncés, ce qui leur donne une apparence presque huileuse et les rend remarquablement intenses dans leur parfum. La crema est étonnamment épaisse et promet une expérience gustative riche. Dès la première gorgée, l'espresso séduit avec un goût intense de chocolat, suivi de notes de noix et de caramel qui se fondent dans une harmonie parfaite.

Une caractéristique essentielle de l'Excelsa est qu'il est faible en acidité, ce qui est obtenu par sa torréfaction foncée. Cette technique de torréfaction réduit non seulement l'acidité naturelle des grains de café, mais favorise également le développement d'arômes profonds et riches.

Avec l' Excelsa d'Ardente, vous découvrirez non seulement un espresso d'une qualité exceptionnelle, mais peut-être aussi votre nouveau café préféré - un chef-d'œuvre qui reflète la profonde tradition et l'expertise de la culture du café napolitain dans chaque tasse.