Valentino Caffè EXCELSO

EXCELSO Valentino Caffè

Sachet de 1000g en grains

Le torréfacteur Valentino Caffè a été fondé en 1953 à Lecce, Italie. L'entreprise appartient toujours à la famille. Jusqu'à aujourd'hui, ils sont restés fidèles aux principes artisanaux de la torréfaction - les grains sont torréfiés séparément, délicatement et lentement dans un tambour rotatif, puis refroidis à l'air.

Vous trouverez ce café dans de nombreux petits cafés/bars de la région des Pouilles - en particulier dans la métropole de Lecce.

Le mélange Excelso de Valentino Caffè est puissant et se présente dès la tasse avec une délicieuse crème fine de couleur marron.

Les 90% Arabica de la plus haute qualité d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, associés aux 10% de grains Robusta, créent une richesse et une harmonie unique. Des touches florales de jasmin et d'hibiscus se marient à la figue, à la groseille et à la datte.

En bouche, une douceur irrésistible et délicate se déploie avec des nuances de chocolat noir, de miel et de cacao. Une sensation de douceur sur la langue et un arrière-goût persistant complètent cette expérience gustative.

Dès la première gorgée, découvrez ce que peut être le véritable plaisir du café d'Italie du sud. La rondeur, l'intensité, la douceur délicate et l'acidité à peine perceptible font de ce mélange un véritable chef-d'œuvre. N'attendez donc pas pour commander votre part du meilleur art de la torréfaction italienne !

Ce café est particulièrement recommandé pour les machines expresso, pour l'espresso, l'espresso macchiato ou d'autres boissons à base de lait. Mais le Valentino Excelso fait également très bonne figure dans les machines automatiques. Les grains sont foncés, mais ne sont pas torréfiés de manière huileuse et peuvent donc être utilisés dans une machine automatique.

Avec son goût exceptionnel, sa qualité supérieure et sa diversité sans précédent, Valentino Caffè a même convaincu le Parlement européen au Luxembourg et est désormais son principal fournisseur de café.

Origine des grains bruts :

Colombie
Costa Rica
Haïti
Brésil