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Caffè Toraldo MISCELA BAR ORIGINI

| 1kg | Grains
Caffè Toraldo Miscela Bar Origini 1kg
Fruité & Doux

Sachet de 1000g en grains

Le chef-d´oeuvre de Caffè Toraldo -> Miscela Bar Origini

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Caffè Toraldo - Miscela Bar Origini  Sachet de 1000g en grains Le chef d´oeuvre de...plus

Caffè Toraldo - Miscela Bar Origini 

Sachet de 1000g en grains

Le chef d´oeuvre de Caffè Toraldo

 

Pour cette gamme, seuls les grains Arabica et Robusta soigneusement sélectionnés sont utilisés. Ces derniers sont d´abord torréfiés lentement et doucement par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés puis mélangés afin de créer un blend. 

Comme d´habitude pour le Caffè Toraldo et autres torréfacteurs napolitains, ce blend est torréfié de manière forte et foncée. La longue durée de torréfaction rend les grains légèrement huileux et leur donne un éclat soyeux. La petite partei composée à 5% de Robusta complète le blend et donne au café un corps plein et une jolie couleur noisette. 

Un café qui malgré sa forte teneur en Arabica, n´est pas particulièrement acide.

Composition : 95% Arabica / 5% Robusta
Arôme(s) : Fruité
Type / Nature : Grains
Machine : Machine expresso (avec bras)
Teneur en caféine : Peu de caféine
Volume du paquet : 1kg
Région / Pays : Sud de l´Italie
Degré de torréfaction : Foncée
Intensité : Doux
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Fabricant :

Caffè Toraldo srl, Headquarters, S. Consortile Zona ASI, Polo UNICA - 81032, Carinaro (CE), Legal head office, Via F. Caracciolo, 14, 80100 - Napoli, Italy