Lot dégustation - Les meilleurs grains

Lot dégustation des meilleurs grains

3 x 1000g en grains

ROYAL La Genovese

Sachet de 1000g en grains 

La Genovese a été fondée dès 1936 et est restée depuis une société familiale. Le nom trouve son origine dans la capitale du pays, Genova, située à proximité. Aujourd'hui, ce torréfacteur est présent dans presque tous les pays européens, a reçu diverses distinctions pour son espresso.

Le Royal de La Genovese est une création à partir de 6 variétés différentes de grains Arabica et de grains Robusta provenant du Brésil, du Salvador, d'Inde et d'Éthiopie. Les grains sont torréfiés séparément, délicatement et lentement dans un tambour rotatif, puis refroidis à l'air. L'arôme présente des notes intenses de chocolat noir et de cacao, et une crema dense et épaisse à tomber amoureux.

Dégusté en espresso ou en cappuccino, le Royal est toujours un délice avec son arôme riche !

Grâce à sa qualité exceptionnelle, La Genovese Royal est certifié depuis 2008 Espresso Italiano par l'INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano). Cet institut protège et promeut le véritable espresso depuis 1998.

ESPRESSO BLEND Filicori Zecchini

Sachet de 1000g en grains

70% Arabica - 30% Robusta

Le mélange Espresso Blend de Filicori est un exemple parfait de mélange de qualité supérieure. Seuls les meilleurs grains d'Arabica du Brésil et de Robusta d'Asie sont utilisés ici. En résulte un café moyennement fort et arrondi. Chaque composant semble être précisément équilibré. Un véritable chef-d'œuvre de l'art de la torréfaction. Malgré ses arômes intenses, ce café reste très doux, ce qui le rend incroyablement bon comme espresso ou comme base pour un cappuccino.

Grâce à sa qualité exceptionnelle, le Mélange Espresso Filicori Zecchini a été certifié Espresso Italiano par l'INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano). L'institut protège et promeut le véritable espresso depuis 1998.

SCIROCCO Di Giampaolo

Sachet de 1000g en grains

60% Arabica - 40% Robusta 

Le blend Scirocco est une question d´équilibre. Une acidité légère, agréable ainsi qu´une légère amertume et des saveurs épicées sont présentes dans ce blend. Tout ceci d'une manière très équilibrée car ces caractéristiques sont à peine perceptibles et se complètent parfaitement. Un joli mariage, une belle harmonie ! Le Scirocco a un arôme très intense, on y retrouve également des notes de pâtisseries, biscuits et toasts grillés. Une touche de noix, telles que des noisettes et des amandes, est également perceptible en fin de dégustation. Extrêmement délicat et corsé, cet excellent blend vous fera vivre un magnifique voyage gustatif. Ce résultat d'un véritable art de la torréfaction a meilleur goût lorsqu'il est complété par peu de mousse de lait chaud. Mais le Scirocco est aussi un vrai régal lorsqu'il est dégusté directement sous forme d'expresso. Les grains Robusta proportionnés apportent quant à eux une excellente crème.