Lot dégustation TOLEDO

Lot dégustation Toledo

3 x 1000g en grains

Passaparola Messaggio

80% Arabica | 20% Robusta

L’Espresso Passaparola Messaggio  « le message »  incarne l’essence même de l’art du café italien : puissant, corsé, avec un caractère profond et inimitable. Les grains soigneusement sélectionnés provenant d’Amérique du Sud, d’Amérique centrale, d’Afrique, d’Asie et d’Inde sont torréfiés à l’italienne, selon la tradition napolitaine. Cette torréfaction foncée confère à l’espresso une profondeur, une intensité et une acidité exceptionnellement faible.

Des notes de chocolat noir dominent la première impression, offrant une douceur élégante et légèrement amère. À cela s’ajoute une touche de noisette grillée, qui apporte une chaleur gourmande, tandis que le caramel toffee ajoute une subtilité sucrée et une belle profondeur.
La présence de grains de Robusta assure une crema dense et brun noisette, qui séduit autant par son aspect visuel que par sa capacité à préserver les arômes du café.

Passalacqua Miscela Napoli

80% Arabica | 20% Robusta

Le Miscela Napoli de Passalacqua séduit par son arôme unique et son parfum envoûtant. Il brille autant dans un café/bar professionnel qu’à la maison. En bouche, il révèle des notes de chocolat noir harmonieusement associées à une délicate touche de noisette.

Sa crema, comme il est typique des cafés napolitains, est brun noisette et bien consistante. Arôme, saveur et corps s’unissent dans un équilibre parfait. Ce blend raffiné a été créé par Passalacqua selon les standards de qualité du consortium Gran Caffè, un collectif de torréfacteurs fondé en 1989 qui garantit une qualité exceptionnelle.

Caffè Kenon Max Bar

80% Arabica | 20% Robusta

Le Caffè Kenon, originaire de Naples, est un véritable secret bien gardé pour les amateurs de cafés du sud de l’Italie, puissamment torréfiés et riches en caractère. Le Max Bar de Kenon représente le blend parfait pour un café/bar: épais, intense, incroyablement chocolaté – tout en restant subtil.

Grâce à la torréfaction napolitaine, il ne contient plus aucune acidité. Il est corsé, avec une crema brun noisette – l'espresso napolitain par excellence : ni amer, ni acide, tout simplement irrésistible.