SEGRETO Passaparola Caffè
Sachet de 1000g en grains
Le Passaparola Segreto – « le secret » – invite à découvrir les recoins cachés de Naples, où l’art de l’espresso est célébré dans des moments intimes et tranquilles, loin de l’agitation. Le Segreto rassemble les meilleures caractéristiques de la culture napolitaine du café et est torréfié selon la tradition qui donne naissance aux arômes célèbres, sombres et intenses de Naples.
Le mélange parfait d’Arabica et de Robusta
Ce blend équilibré se compose de 55 % de grains Arabica et de 45 % de grains Robusta, issus des meilleures régions productrices du monde – des hautes terres d’Amérique du Sud et centrale, en passant par les sols fertiles d’Afrique, jusqu’aux plantations exotiques d’Inde et d’Asie. Ces grains sont torréfiés de manière sombr/foncée e selon la méthode traditionnelle napolitaine, ce qui confère au Segreto une structure de goût profonde et intense.
Un arôme complexe - Un voyage des sens
Le Passaparola Segreto se distingue par un profil aromatique riche et diversifié. Dès la première gorgée, des notes intenses de chocolat noir se déploient, accompagnées d’une touche de sirop d’érable qui apporte une douceur naturelle et agréable à l’espresso. Ce profil est complété par des amandes grillées, qui ajoutent une profondeur noisettée et une chaleur harmonieuse au café. La fraîcheur subtile des grains Arabica et l’intensité épicée et terreuse du Robusta font du Segreto un plaisir équilibré et complexe.
Une belle intensité et une crema veloutée
La forte proportion de Robusta garantit une puissance intense mais agréable, donnant à l’espresso un goût plein tout en restant harmonieux. Le Segreto se déguste aussi bien en espresso pur qu’en boisson lactée comme le cappuccino ou le latte macchiato, où il révèle toute sa splendeur. La crema dense, de couleur noisette, reste longtemps sur la tasse et contribue à la sensation en bouche veloutée qui rend cet espresso si spécial.
Doux et pauvre en acidité - Un espresso pour chaque moment
Grâce à sa faible acidité, le Segreto est un plaisir rond et doux, même sans sucre ni lait. Ses arômes puissants, sucrés et noisettés en font un choix idéal à tout moment de la journée – que ce soit pour commencer la matinée en intensité ou pour une pause gourmande l’après-midi. Le Passaparola Segreto offre une expérience riche et satisfaisante à chaque tasse.
L’art du café napolitain – Un hommage à la tradition
Au cœur de Naples, là où la vie anime les rues étroites et où l’arôme du café frais emplit l’air, l’idée de Caffè Passaparola a vu le jour. La torréfaction rend hommage à la tradition séculaire de la culture italienne du café et célèbre l’art de la préparation de l’espresso, perfectionné de génération en génération.
Le nom Passaparola – italien pour « bouche à oreille » – incarne le principe de la marque : un café d’excellence parle de lui-même. Il raconte des histoires de tradition, de qualité et de passion, transmises à travers chaque tasse – un secret à partager.
