Lot dégustation GOURMET (3 Sachets)

Le meilleur de toute l'Italie - Lot dégustation

3 x 1000 g de grains

Essse Caffè Masini 1000 g Espresso

Proportion du mélange : 90 % de grains Arabica / 10 % de grains Robusta

Un arôme merveilleux avec une fine acidité - Masini - Le mélange royal de la maison Essse Caffè.

La torréfaction Essse Caffè a été fondée en 1979 à Bologne par la famille Segafredo. Aujourd'hui, l'entreprise appartient toujours à la famille Segafredo. Jusqu'à présent, la famille est restée fidèle à la tradition et aux principes artisanaux de la torréfaction du café : les grains sont torréfiés séparément, doucement et lentement dans un tambour rotatif, puis refroidis à l'air libre.

Les grains de ce mélange sont foncés et torréfiés de manière uniforme. Ils dégagent un arôme chocolaté et intense. Le goût du Masini séduit également par ses notes chocolatées, ainsi que par son piquant persistant en fin de bouche et son corps plein. Grâce aux grains robusta, une crème riche se forme, qui se présente dans une couleur brun noisette. Vous pouvez trouver cet espresso dans de nombreux petits cafés et bars à espresso de la région d'Émilie-Romagne, en particulier dans la métropole de Bologne. De plus, Essse Caffè est également présent partout ailleurs en Italie. Essse Caffè est l'un des plus grands torréfacteurs représentés dans la gastronomie italienne.

Grâce à sa qualité exceptionnelle, Essse Caffe Miscela Masini a été certifié Espresso Italiano par l'INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano). Cet institut protège et promeut le véritable espresso depuis 1998.

Martella Maximum Class 1000 g Espresso

Proportion du mélange : 90 % de grains Arabica / 10 % de grains Robusta

Quel café merveilleux !

C'est ainsi que se présente un espresso qui s'est imposé face à 50 concurrents. Il n'a pas de goût amer et présente seulement une très légère acidité avec des arômes de bergamote et de pumpernickel.

Produit dans une petite torréfaction familiale à Rome, dans la meilleure tradition artisanale. Pour sa variété Maximum Class, Giancarlo Martella utilise un mélange des meilleurs Arabicas et Robustas. Le résultat est un café corsé, incroyablement crémeux, très harmonieux et d'une remarquable plénitude.

Salimbene Superbar 1000 g Espresso

Proportion du mélange : 80 % de grains Arabica / 20 % de grains Robusta.

Savamment composé de pas moins de huit variétés de café provenant de sept pays d'origine : Brésil, Honduras, El Salvador, Éthiopie, Inde, Indonésie et Ouganda. Une crème riche et veloutée, rougeâtre, brun noisette, « scelle » les arômes du Superbar. Savourez un mélange structuré et harmonieux dans votre tasse.

Le véritable espresso BAR classique du sud de l'Italie - doux et corsé grâce à des grains Robusta lavés de haute qualité.