Gâteau aux noix - Dogliani
350g de gâteau aux noix
La "Torta di Noci" de Dogliani est un délicieux gâteau toscan aux noix. Composé d'amandes de qualité supérieure, de farine de blé, de sucre et de fruits confits, il allie une texture raffinée à une saveur intense de noisette. L'association minutieuse de miel millefiori, de noix sélectionnées, d'écorces d'orange confites et d'épices confère à ce gâteau une douceur équilibrée et des arômes complexes. Complétée par une pincée de sel, la Torta di Noci di Dogliani reflète la riche tradition culinaire de sa région et constitue un moment de plaisir pour les amateurs de pâtisseries italiennes traditionnelles.
