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Oro Caffè DOI CHAANG

| 1kg | Grains
Malté, Floral & Doux

Sachet de 1000g en grains,
90 % Arabica dont 30 % de Doi Chaang Arabica et 10% Robusta. 

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03.2022 03.2024

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  • 10316
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DOI CHAANG Oro Caffè Sachet de 1000g en grains 90% Arabica - 10% Robusta En tant que...plus

DOI CHAANG Oro Caffè

Sachet de 1000g en grains

90% Arabica - 10% Robusta

En tant que première torréfacteur en Italie, Oro Caffè a rejoint le projet Beyond Fair Trade et est largement impliqué dans sa progression. Comme son nom l´indique, ce projet va au-delà du simple fait de payer un prix plus élevé pour aider les producteurs défavorisés : Les recettes sont réinvisties directement par la tribu AKHA afin de soutenir le développement et l´amélioration des conditions de vie des communautés locales. 

Le café Thai Doi Chaang est soutenu par ce projet et est aussi diversifié que son pays (Thaïlande). D´un point de vu olfactif, l´exotique Arabica Doi Chaang rappelle la noisette et le cacao. En bouche, il séduit par des notes d´agrumes, de cacao et de noix. 30% des grains Arabica utilisés proviennent des plantations Doi Chaang.

Les grains Doi Chang sont raffinées avec des grains Arabicas et Robusta du Brésil, Guatemala, Éthiopie et Vietnam. Les grains sont d´abord lentement et doucement torréfiées variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés Celsius, avant d´être mélangées pour obtenir un blend équilibré.  

Ce café présente un bel aspect : une crème très fine et compacte d´une couleur brun noisette. 



Code EAN : 8019617501000
Composition : 90% Arabica / 10% Robusta
Arôme(s) : Malté, Floral
Type / Nature : Grains
Machine : Machine expresso (avec bras) , Machine automatique
Teneur en caféine : Peu de caféine
Volume du paquet : 1kg
Région / Pays : Nord de l´Italie
Degré de torréfaction : Moyenne
Intensité : Doux
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Fabricant :

Oro Caffè srl, Via Perugia 6, 33010 Tavagnacco (UD), Italy