{"product_id":"espresso-probierset-geheimtipp-sud-3","title":"Lot dégustation LES PEPITES DU SUD","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003eLot dégustation LES PEPITES DU SUD\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003e4 x 250g en grains\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eQuatre pépites de caractère issues de maisons de torréfaction traditionnelles des Pouilles, de Naples et de Sardaigne, réputées pour leur savoir-faire barista authentique, leur texture généreuse et leurs profils aromatiques intenses, loin des standards de la grande distribution.\u0026nbsp;Avec le \u003cstrong\u003eBlend Passaparola Messaggio\u003c\/strong\u003e, le grand classique des Pouilles \u003cstrong\u003eQuaranta Caffè Classic\u003c\/strong\u003e, la référence napolitaine \u003cstrong\u003eCaffè Cortese Espresso Bar\u003c\/strong\u003e et l’emblématique café sarde \u003cstrong\u003eLa Tazza d'Oro Gran Miscela\u003c\/strong\u003e, ce coffret réunit quatre interprétations authentiques de l’espresso du sud de l’Italie et de ses îles.\u0026nbsp;Traditionnellement torréfiés à cœur et avec soin dans un torréfacteur à tambour, ces cafés privilégient une faible acidité, un corps généreux, une texture veloutée et une crema dense aux reflets noisette. En bouche, ils dévoilent de profondes notes de chocolat noir, de cacao non sucré, de noisettes grillées, de malt torréfié et d’épices chaleureuses.\u0026nbsp;Un set soigneusement sélectionné pour les amateurs d’espressos italiens traditionnels idéalement préparé à la machine espresso avec porte-filtre, mais tout aussi onctueux et puissant avec une machine à café automatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003ePassaparola Messaggio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMélange :\u003c\/b\u003e 80% Arabica \/ 20% Robusta | 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eLe Passaparola Espresso Messaggio « le message » incarne l’essence du café italien : puissant, corsé et doté d’un caractère profond et incomparable. Son assemblage composé de 80 % d’Arabica et 20 % de Robusta est torréfié foncé selon la tradition napolitaine et séduit par son profil aromatique intense. Le chocolat noir, la noisette grillée et de délicates notes de toffee composent une tasse profonde, avec une légère douceur.\u0026nbsp;La torréfaction foncée confère également à cet espresso une acidité particulièrement faible. En tasse, le Messaggio développe une crema dense aux reflets noisette et une sensation en bouche particulièrement veloutée.\u0026nbsp;Puissant, équilibré et persistant; un espresso de caractère à déguster pur ou comme base aromatique pour un cappuccino ou un latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003eQuaranta Caffè Classic\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMélange :\u003c\/b\u003e 50% Arabica \/ 50% Robusta | 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eOriginaire de la ville portuaire traditionnelle de Brindisi, dans les Pouilles, ce blend authentique de la maison Quaranta incarne tout le tempérament du sud de l’Italie. Le Classic développe une crema dense aux reflets noisette et séduit par son corps puissant et généreux. En bouche dominent des notes de cacao non sucré, de fruits à coque grillés et de malt chaud\u0026nbsp;une tasse intense, authentique et pleine de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaffè Cortese Espresso Bar\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMélange :\u003c\/b\u003e 50% Arabica \/ 50% Robusta | 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eOriginaire de\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eNaples, ce café de bar authentique s’adresse aux amateurs d’espressos de caractère.\u0026nbsp;Torréfié foncé selon le savoir-faire napolitain traditionnel, l’Espresso Bar séduit par sa texture sirupeuse et sa crema dense. Son profil aromatique est dominé par le chocolat noir intense, une délicate finale de clou de girofle et de fines notes de torréfaction.\u0026nbsp;Marqué, corsé et généreux, il constitue également une base idéale pour un cappuccino onctueux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"13\"\u003eLa Tazza d'Oro Gran Miscela\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMélange :\u003c\/b\u003e 70% Arabica \/ 30% Robusta | 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eOriginaire de Cagliari, ce café culte de Sardaigne accompagne depuis des générations le quotidien des bars de l’île méditerranéenne.\u0026nbsp;Longuement torréfié avec soin dans un torréfacteur à tambour, ce blend associe la générosité des cafés du Sud à une élégance veloutée. Des notes de chocolat noir intense, d’amandes caramélisées et de caramel chaud rencontrent une crema onctueuse.\u0026nbsp;Rond, corsé et parfaitement équilibré, il offre une tasse généreuse et sans acidité fruitée dominante.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67626972840327,"sku":"18006-5","price":28.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/18006-5-Probierset-geheimtipp-sued-v5.jpg?v=1791194098","url":"https:\/\/www.espresso-international.fr\/products\/lot-degustation-pepites-du-sud-3","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}