Lot de dégustation PASSAPAROLA

Lot de dégustation Passaparola

5x 250g grains entiers

Le lot de dégustation Passaparola est votre invitation à un voyage de découverte à travers le monde de l’espresso napolitain. Cinq variétés soigneusement sélectionnées – chacune 250 g de grains entiers – vous offrent l’occasion parfaite de découvrir différents profils de torréfaction, mélanges de grains et arômes. Que vous cherchiez votre espresso préféré ou que vous souhaitiez simplement apprécier la diversité de l’art du café italien : ce set réunit qualité, artisanat et goût dans une expérience de dégustation unique. Idéal pour tous ceux qui cherchent plus qu’un simple café.

Passaparola Espresso Leggenda

250g grains entiers | 100 % Arabica, dont 5 % Jamaica Blue Mountain

Le Passaparola Espresso Leggenda – « la légende » – incarne le plaisir exquis du café, inspiré par la culture de l’espresso napolitain. Torréfié avec passion, ce mélange noble réunit des grains de première qualité issus des meilleures régions de culture au monde.

Le Leggenda est composé à 100 % de grains Arabica de haute qualité, incluant 5 % du rare Jamaica Blue Mountain. Les grains proviennent d’Amérique du Sud et centrale, d’Afrique, d’Asie et d’Inde et sont torréfiés doucement en foncé pour révéler tout leur arôme. Le résultat est un espresso d’une élégance et d’une profondeur exceptionnelles.

Le Leggenda séduit par son profil aromatique harmonieux. Des notes de macadamia lui confèrent une douceur de noix, tandis que la subtile douceur de la fève tonka apporte une profondeur élégante. Une touche de miel floral complète l’arôme, faisant de chaque tasse une expérience spéciale.

Le mélange purement Arabica assure une crema fine, dorée et une texture veloutée. Grâce à son acidité douce et son intensité équilibrée, le Leggenda est parfait pour un espresso pur, mais aussi pour un cappuccino ou un latte macchiato.

Passaparola Espresso Messaggio

250g grains entiers | 80 % Arabica | 20 % Robusta

Le Passaparola Espresso Messaggio – « le message » – apporte l’essence de la culture café italienne dans chaque tasse. Torréfié avec passion, ce mélange noble allie tradition et goût intense.

Le Messaggio combine 80 % de grains Arabica et 20 % de Robusta d’Amérique du Sud, d’Amérique centrale, d’Afrique, d’Asie et d’Inde. Grâce à une torréfaction foncée à la napolitaine, il déploie un arôme riche avec une belle rondeur et une légère fraîcheur.

Son profil gustatif est dominé par le chocolat noir, complété par des notes noisette et un subtil arôme de caramel. Cette combinaison offre un plaisir intense et durable qui ravira les amateurs d’espressos corsés.

Grâce à sa teneur en Robusta, le Messaggio produit une crema dense, noisette. Sa structure robuste le rend idéal pour un espresso pur, mais il révèle aussi tout son potentiel dans un cappuccino ou un latte macchiato.

Passaparola Espresso Risveglio

250g grains entiers | 70 % Arabica | 30 % Robusta

Risveglio, le réveil, incarne l’optimisme et l’énergie pour bien commencer la journée. Ce mélange, torréfié foncé selon la tradition napolitaine, offre un arôme profond et riche avec des nuances de chocolat et de noix grillées. Une crema dense et intensément brune fait de ce café une combinaison captivante !

Selon la tradition de torréfaction napolitaine, les grains de Risveglio sont torréfiés foncés pour un arôme intensément riche.

Son goût impressionnant et son corps généreux en font une base idéale pour un latte macchiato ou un cappuccino, et il convainc également en espresso.

Passaparola Espresso Segreto

250g grains entiers | 55 % Arabica | 45 % Robusta

Segreto, le secret, s’inspire des ruelles sinueuses de la ville – des moments calmes et intimes loin de l’agitation, en bonne compagnie. Ce blend équilibré combine des notes sucrées et épicées, rappelant les cafés cachés et les conversations confidentielles, avec une touche de fruits secs et de vanille.

Des nuances de chocolat noir et de sirop d’érable sont complétées par une crema noisette merveilleuse.

Avec sa faible acidité, nous vous encourageons à déguster le Passaparola Segreto avec peu ou pas de sucre.

Passaparola Espresso Voce

250g grains entiers | 40 % Arabica | 60 % Robusta

Voce, la voix, capte l’esprit des rues napolitaines, où chaque instant raconte sa propre histoire. Il repose sur un profil fort et marqué, complété par l’association du chocolat noir et d’une pointe d’agrumes.

La torréfaction foncée napolitaine lui confère un arôme puissant, associé à des notes chocolatées et noisette, créant un blend plein de corps, doux, sans acidité excessive et avec une crema merveilleuse.

Que ce soit en espresso ou accompagné de lait chaud, le Passaparola Voce répond à tous vos désirs caféinés.