Duo de café MOKA - Martella & Barbera

Duo de café MOKA - Martella & Barbera

2 sachets de 250g chacun - café moulu

MAGHETTO Barbera Caffè 

Sachet sous-vide - 250g moulu

Ce café moulu mouture moka convient à la fois pour une préparation avec une cafetière (par exemple Bialetti), un filtre-presse (Cafetière à piston) ou un percolateur.

Torréfaction :
Barbera torréfie séparément, doucement et lentement toutes les variétés de grains du blend afin de préserver leurs caractéristiques respectives. Les grains de café sont ensuite rapidement refroidis avec de l'air froid, au lieu d´utiliser de l'eau, comme cela se fait habituellement. Cette méthode de refroidissement par air permet aux grains de conserver leur arôme.

Les meilleurs grains :
5 variétés par ordre décroissant d'utilisation

Cherry AB (Inde)
Santos Oro (Brésil)
Parchemin (Inde)
Java (Indonésie)
Santos (Brésil)

MAXIMUM CLASS Caffè Martella 

Sachet de 250g moulu 

La famille Martella torréfie ce merveilleux espresso selon une tradition ancestrale. Les meilleurs grains d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, d'Inde et d'Afrique sont utilisés pour ce blend.

Goûtez ce café dans votre Bialetti ou autre cafetière. Il est tout aussi bon dans une cafetière à piston (french press).

Caractéristiques : café corsé, teneur moyenne en caféine.