Lot CREMA - 3 Sachets

Lot de dégustation Crema

2 Sachets x 250g en grains
1 Sachet x 500g en grains

Dans ce lot de dégustation, nous vous présentons 3 de nos meilleurs cafés Crema. Ils ont tous en commun une crème particulièrement intense.

CAFFÈ CREMA MariaSole – 250g en grains

Plus de 100 ans de tradition de torréfaction ont créé un standard élevé pour chaque étape du processus chez Maria Sole. De l´approvisionnement en grains verts à l´emballage, chaque étape est soumise à un contrôle de qualité strict. La torréfaction unique au feu de bois confère à ce café un goût très particulier, des caractéristiques qu´un café industriel ne peut pas avoir.

Un savoir ancestral, un artisanat sophistiqué et une sélection minutieuse des meilleurs grains Arabica ainsi qu´une petite quantité de Robusta permettent de créer un café parfaitement harmonieux.

Les grains utilisés proviennent de petits producteurs de café des meilleures régions de culture. Ils sont traditionnellement torréfiés, individuellement par variété dans un torréfacteur à tambour en Sicile. La longue torréfaction de 15 à 25 minutes confère à ce café une douceur et une onctuosité uniques. Il a une crème brun-noisette, un fruité agréable et un arôme légèrement noisette-chocolat. Rond en bouche et légèrement pétillant sur la langue.

Le CAFFÈ CREMA de Maria Sole, est un café élégant et merveilleusement doux. Des arômes de noix grillées et une crème chocolatée sucrée complètent le plaisir. Remarquable arrière-goût persistant en bouche.

CREMA Mille Soli – 250g en grains

60% Arabica - 40% Robusta

Ce mélange Mille Soli réveille les esprits le matin. Avec une teneur en grains Robusta de 40%, la teneur en caféine est impressionnante. Et que peut-on vouloir de plus après s'être levé ? Essayez ce mélange puissant avec du lait dans votre cappuccino ou votre latte macchiato.

L'idéal est de le préparer avec une machine à café. En effet, le blend Crema a été spécialement créé pour être utilisé dans les machines à café automatiques. Comme son nom l'indique, le résultat est un bel allongé (Café crème), également appelé Schümli.

CREMA Carroux - 500g en grains  

Café pour machines automatiques

Le jury du magazine allemand « DER FEINSCHMECKER » (Le gourmet) a déjà élu le Carroux Crema à la deuxième place des meilleurs cafés dans son édition 3/2011. Avec ses notes finement florales et fruitées, il flatte le palais.

Il est difficile de croire que ce café ne vient pas d'Italie, mais d'Allemagne. Plus précisément de Hambourg. Pour une fois, tous les spécialistes sont d'accord : il fait sans aucun doute partie des meilleurs cafés.

C'est pourquoi la haute gastronomie ne jure depuis longtemps que par le café Carroux. Ce café a été développé personnellement par M. Carroux et convient parfaitement aux machines à café entièrement automatiques. La torréfaction et les grains sont adaptés à la préparation d'un café long (caffè crema), également appelé "schümli".