Dosettes ESE 100% ARABICA (BIO & Commerce equitable) Filicori Zecchini

100% ARABICA Filicori Zecchini (BIO et Commerce équitable)

18 Dosettes ESE de 7g chacune

La société de torréfaction Filicori Zecchini a été fondée en 1919 à Bologne par deux amis, Aldo Filicori et Luigi Zecchini. Aujourd'hui, l'entreprise appartient toujours aux deux familles et en est déjà à sa troisième génération. Néanmoins, Filicori Zecchini est resté fidèle à sa longue tradition à ce jour. Seuls les grains de la plus haute qualité sont traitées selon la méthode de torréfaction traditionnelle, typiquement italienne. Cela signifie que les grains sont torréfiés séparément par variété, doucement et lentement dans un tambour rotatif, puis refroidis à l'air. Il n'y a pour ainsi dire rien de mieux.

Cet espresso BIO est composé de grains 100% Arabica issus du commerce équitable.

Son arôme est plutôt doux et assez léger. La première gorgée révèle des arômes de rose, de figue et de chocolat noir. En bouche, ces arômes se transforment en douces saveurs de pain et de noix. En fin de dégustation, le 100% Arabica BIO est léger avec un arrière-goût de noisette.

Nous recommandons ce café comme espresso léger ou comme base pour de savoureuses boissons lactées.